קציצות הגפילטע פיש שלפנינו יש להם היסטוריה יהודית ארוכה. ההורים של סבתא שלי בוורשה היו אוכלים גפילטע פיש בכל מוצאי שבת. כל כך הופתעתי לשמוע זאת, כיוון שאצלנו מדובר באוכל בחגים בלבד. כמו כן, תוכלו למצוא בהמשך גם מתכון לחזרת לבנה שמכינים בבית, היא חריפה כמו וואסבי ותורמת לארוחה מושלמת. מתכון קל להכנה וטעים.
אגוזי קשיו עם פלפל קאיין משדרג את מדף החטיפים שלכם. קשיו הוא אחד האגוזים הטעימים ביותר, אשר מכילים גם כמויות גבוהות של מינרלים כגון ברזל, אשלגן ועוד. קאיין הוא פלפל חריף עם טעם מיוחד. עכשיו אפשר לשדרג את הקשיו עם הפלפל קאיין לחטיף מהמם, שהולך נהדר עם משחקי כדורגל, תוכניות טלוויזיה, ספר או סתם אחרי ארוחה טובה. תראו, אפשר להשתמש במקום פלפל קאיין בפלפל צ'ילי אבל פלפל קאיין זה טעם אחר שכדאי להכיר.
עוגת שוקולד ושקדים או עוגת שקדים ושוקולד בחושה היא עוגה עם קקאו משובח, קמח שקדים וציפוי שוקולדי. עוגה ללא סוכר, אלה אם כן תרצו להוסיף. עוגה ללא קמח ובתבנית אינגליש קייק. עוגה קלה להכנה, רכה אורירית וטעימה. עוגה ללא גלוטן. אומנם העוגה עם הרבה ללא אבל עם הרבה טעם. העוגה יוצאת בצבע ובטעם שוקולדי עמוק והיא לא מאכזבת מהביס הראשון. כשרה לפסח ומתאימה גם לדיאטה קטוגנית.
גמבליה היא מנה מסורתית מלואיזיאנה, עם השפעות צרפתיות וספרדיות. גמבליה מורכבת באופן מסורתי משילוב של אורז, עוף וירקות. הארוחה המועדפת מלואיזיאנה, היא עמוד התווך בארוחות, מסיבות וחגיגות. לגמבליה האדומה יש כוחות התחדשות מדהימים. בין אם בסיר ענק להאכיל מאה איש או סיר קטן להאכיל שניים. אורז חם מהול בעגבניות עסיסיות חריפות, ירקות, נקניק ועוף היא ארוחה טעימה וקלה להכנה.
קציצות הבשר הנהדרות הללו מגיעות אלינו מהמטבח המצרי. הם יהיו הקציצות הכי אהובות עליכם ברגע שתנסו אותם. אנחנו תמיד מגישות את הקציצות עם אורז או עם קוסקוס. קלות להכנה וטעימות באופן מוגזם. מי שלא רוצה לטגן, יכול לאפות בתנור.