עוגיות סוכר אייריש קרים קלות להכנה

1 במיקסר מערבבים סוכר וחמאה כ-5 דקות ללא התערבות. מוסיפים חלמון ביצה ווניל. מערבבים עד איחוד.

2 מוסיפים ביצה ומערבבים עד איחוד. מוסיפים אייריש קרים ומערבבים עד תערובת חלקה.

3 מוסיפים אבקת אפייה, מלח וקמח. מערבבים עד איחוד.

4 עושים כדור מהבצק, עטפו בניילון נצמד, העבירו למקרר לשעתיים או ללילה שלם.

5 חממו תנור ל- 175 מעלות צ. אבקו מעט את משטח העבודה. רדדו בצק. צרו צורות בבצק והעבירו לנייר האפייה שעל תבנית האפייה.

6 אפו 6-8 דקות או עד לקצוות שחומים. העבירו לרשת קירור עד לקירור מוחלט.

7 העבירו לכלי אטום בטמפרטורת החדר.