דובשנית דבש, דובשניות דבש הכי טעימות לראש השנה

הוראות הכנה למתכון:

1. 1 במיקסר מערבבים יחד: סוכר שמן, דבש, תמצית וניל וביצה

2. 2 מערבבים בקערית נפרדת קמח, אבקת אפיה, אבקת קינמון, ציפורן וסודה ולשתיה ומוסיפים לקערת המיקסר. מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.

3. 3 מכניסים למקפיא לכחצי שעה או עד שהבצק יציב.

4. 4 מחממים תנור ל-180 מעלות.

5. 5 יוצרים כדורים קטנים בקוטר של 2.5 ס”מ*, מניחים על נייר האפייה במרווחים קלים. העוגיות מתרחבות.

6. 6 אופים בתנור במשך כ- 15 דקות. מעבירים לרשת קירור עד קירור מוחלט.

7. 7 בינתיים מכינים את הזיגוג: מערבבים את אבקת הסוכר עם המים ובוחשים עד לקבלת מרקם אחיד.

8. 8 טובלים את הדובשניות בזיגוג או עם מזלג יוצרים פסים מעל העוגיות.