עוגיות שקדים וברנדי מוצלחות

  • רמת קושי:
    קל
  • זמן הכנה כולל:
    50 דקות
  • מספר סועדים:
    30+
  • צפיות:
    205

עוגיות מתוקות וטעימות עם ברנדי. עוגיות עם סטייל. יושבים עם חברים בערב חגיגי ושמח, עם יין, קפה ועוגיות יפות, טעימות ומתוקות. לא פחות חשוב: קלות להכנה.

מרכיבים:

כלים:

  • מיקסר + וו גיטרה.
  • קורצן עגול / ליום העצמאות חותכנים המתאימים ליום העצמאות או כל חותכן שעושה שמח בלב.
  • תבנית אפייה + נייר אפייה.
  • רשת קירור.

הוראות הכנה:

1 בקערה גדולה ערבבו יחד את הקמח המנופה והמלח - שימו בצד.

2 במיקסר הקציפו יחד את החמאה והסוכר כ-5 דקות ללא התערבות.

3 הוסיפו את הביצה, תמצית השקדים וברנדי.

4 הוסיפו את קערת הקמח וערבבו על מהירות נמוכה עד איחוד.

5 עטפו את הבצק בנילון נצמד והעבירו למקרר למשך כ-20 דקות*.

6 מחממים תנור ל 180 מעלות טורבו.

7 מרדדים את הבצק לעלה של 1/4 אינץ'.

8 עם חותכנים יוצרים את הצורות בבצק ומעבירים לנייר האפייה.

9 אופים כ 12 דקות. מעבירים לרשת קירור. עד קירור מוחלט.

10 ניתן לקשט את העוגיות ברויאל איסינג או כל רעיון אחר לקישוט.

11 *הבצק צריך לצאת מהמקרר כאשר הוא נוקשה ונוח לרידוד. אם עדין לא. החזירו למקרר לעוד 15 דקות. *הבצק מתאים לחותמות.

תגובות והערות: (0)