ציפוי שמנת סוכר לעוגה

1 בקערה טורפים שמנת וסוכר לתערובת אחידה וחלקה.

2 מוסיפים קליפת לימון מגוררת ומערבבים להטמעה.

3 עם פלטה מדורגת מפזרים את הציפוי על העוגה, בנדיבות. כך שהציפוי יוצר שיכבה עבה ומכסה את כל העוגה ויוצר שיכבה יפה וחלקה. עוגת גבינה שומרים במקרר, עוגה בחושה יכולה להיות בטמפרטורת החדר. לעיטור: לפני ההגשה ניתן לפזר מעל הציפוי גרידת לימון או כל רעיון אחר.

4 לא! חובה לאפות, מכניסים לתנור שחומם מראש 180 מעלות צ. ל 7-10 דקות. מצננים. עוגת גבינה לשמור במקרר, עוגה בחושה יכולה להיות בטמפרטורת החדר.

5 ** את העוגה בתמונה, לאחר הציפוי- אפינו, העברנו למקרר למספר שעות. הנחנו שבלונה ופיזרנו מעליה עם מסננת אבקת קקאו הולנדי (אפשר שוקולית) מעורב עם אבקת סוכן לבן. כי אין ברירה אי אפשר לבן על לבן. השארנו בטמפרטורת החדר עד ההגשה.