עוגה מקמח תפו"א הכי טעימה!
-
רמת קושי:קל
-
זמן הכנה כולל:1 שעה
-
מספר סועדים:9-10
-
צפיות:5,384
עוגת ספוג לפסח טעימה ועסיסית. מי ידע שקמח תפוחי אדמה יכול ליצר עוגות כל כך טובות. אתם חייבים להתרשם בעצמכם
אינגליש קייק- מרוסס שמן קנולה ועליו מעט קמח.
2 קערות מיקסר –וו הקצפה+ וו גיטרה
לקקן.
איך מכינים:
הוראות הכנה למתכון:
-
1 מחממים תנור ל180 מעלות צלזיוס.
-
2 משמנים ביסודיות את התבנית אפייה.
-
3 מפרידים את הביצים לשתי קערות. – חלבון לחוד וחלמון לחוד.
-
4 מקציפים את החלבונים (הלבן) במיקסר עם וו הקצפה ותוך כדי מוסיפים בהדרגה את הסוכר עד לקבלת קצף יציב
-
5 בקערה שנייה מקציפים את החלמונים, מוסיפים בהדרגה את השמן, יוגורט, גרידת הלימון, הקמח ואבקת האפייה, עד לקבלת תערובת אחידה.
-
6 עם הלקקן מקפלים בעדינות את תערובת החלבונים לחלמונים ומערבבים.
-
7 מעבירים את התערובת לתוך התבנית ומכניסים לתנור שחומם מראש לחום של 170-180C מעלות למשך כ- 30-35 דקות.
-
8 * בכל תנור זה אחרת לכן, בדקו עם קיסם לאחר 25 דקות.
-
9 **העוגה מוכנה כשהקיסם יוצא נקי.
-
10 מוצאים מהתנור לקירור בטמפרטורת החדר.
-
11 בזמן שהעוגה מתקררת מכינים את הסירופ.
-
12 לאחר שהסירופ מוכן :יש לצקת לאט ובאופן שווה את הסירופ על כל העוגה.
-
13 לתת לסירופ להיספג. לאחר קירור מוחלט שחררו את העוגה מהתבנית.
-
14 מניחים על תחתית/ משטח לעוגה.
-
15 *אפשר להכין לבד משטח לעוגה: לוקחים קרטון של פיצה או קופסא> חותכים עיגול מעט מעל קוטר העוגה> מצפים בנייר אלומיניום> אפשר לסגור את קצוות בגב המשטח עם סלוטייפ. אבל לא חובה. > מוכן.
-
16 ***את העוגה אפשר לקשט באבקת סוכר או בקרם לעוגה.
