עוגות | ללא קמח | חלבי  

עוגת בננות לפסח הכי טעימה

  • רמת קושי:
    קל
  • זמן הכנה כולל:
    1 שעה
  • מספר סועדים:
    7-8
  • צפיות:
    1623

עוגות בננה הם תמיד חגיגה. רכות ועסיסיות. בפסח נאפה עם קמח מצות וקמח תפוחי אדמה ונרגיש יום חולין. עוגה מתוקה וטעימה לחג פסח שמח וכשר.

מרכיבים:

כלים:

תבנית אפייה 30X27 / אינגליש קייק- משומנת ומקומחת מעט.
מיקסר + וו גיטרה.
לקקן.
פלטה מדורגת.
מזלג.
רשת קירור.
קיסם/ שיפוד.

הוראות הכנה:

1 חממו תנור ל-180 מעלות צ.

2 במיקסר ערבבו יחד חמאה וסוכר כ-5 דקות על מהירות בינונית-גבוהה ללא התערבות.

3 הוסיפו ביצה, ערבלו עד איחוד ואז הוסיפו את הביצה השנייה. ערבלו עד איחוד.

4 הנמיכו מהירות, הוסיפו את הקמחים ואת הברנדי, התמצית וניל, אבקת אפייה ואבקת סודה לשתייה.

5 הוסיפו את הבננות וערבבו רק עד איחוד

6 אם רוצים מוסיפים אגוזים. רק עד שאנו רואים כי האגוזים התערבבו בבלילה.

7 העבירו לתבנית האפייה, אפשר להעזר בלקקן. מישרים עם פלטה מדורגת אם יש צורך. מעטרים בבוטנים קצוצים- לא חובה.

8 אופים כ-30-40 דקות או עד שקיסם יוצא עם מעט פירורים לחים ונאפתה טוב. זה שלב קריטי כדי שהעוגה לא תהיה לחה מידי.

9 נותנים לעוגה להתקרר בתנור סגור עד קירור מוחלט. מעבירים לרשת קירור.

10 שומרים בטמפרטורת החדר עד שבוע או במקרר.

תגובות והערות: (0)