עוגיות הל הכי טעימות!! עוגיות קרדמון

  • רמת קושי:
    קל
  • זמן הכנה כולל:
    40 דקות
  • מספר סועדים:
    12+
  • צפיות:
    894

עוגיות הל נימוחות, רכות ומתוקות , עם ארומה עשירה של הֶל. מושלם ליד הקפה. נחשבות ל"עוגיות לל"ג בעומר" ולמפגשי 'על האש' עם המשפחה. אבל, כמובן, גם לכל השנה - ממכר וקל להכנה.

מרכיבים:

כלים:

  • מיקסר + וו גיטרה.
  • קורצנים- עיגול/מרובע - 7 ס"מ. (מספר העוגיות יהיה תלוי בגודל הקורצן שתבחרו).
  • תבנית אפייה +נייר אפייה (כ- 2 מגשים).

הוראות הכנה:

1 נדליק תנור 180 מ"צ טורבו.

2 במיקסר נערבב יחד חמאה ומרגרינה עם אבקת הסוכר כ-3 דקות ללא התערבות.

3 הוסיפו את תמצית הוניל, הל, מלח - וערבבו על מהירות בינונית עד איחוד.

4 הנמיכו מהירות והוסיפו את הקמח. ערבבו עד בצק אחיד. *ניתן להכניס את הבצק למקרר לחצי שעה. אם תחושו כי הבצק רך מידי. לעטוף בנילון נצמד.

5 רדדו על הבצק, חלקים חלקים. לעובי של כ- 1 ס"מ - לא דק יותר כי אז העוגיות יתפוררו.

6 קמחו את הקורצנים מעט וצרו צורות בבצק. העבירו לתבנית האפייה. העוגיות מתרחבות באפייה רק במעט.

7 הכניסו לתנור ל 10-12 דקות או עד שהבצק השחים מעט בקצוות והמרכז עדין לא.

8 העבירו לרשת קירור עד קירור מוחלט. לשמור בכלי אטום.

תגובות והערות: (2)

שני ישראל
11/05/2021
5/5

היי, לא ניסיתי לכן אין ביכולתי לומר. על פניו נראה לי שזה, אולי, יפר את האיזון כיוון שמדובר גם בעוגיות מאוד רכות.

סמדר
11/05/2021
 סמדר
3/5

האם אפשר להוסיף גם קוקוס הבצק ואם כן כמה ?