שיפודי חזה עוף במרינדה אסיאתית

1 בקערה גדולה שמים את כל מרכיבי המרינדה. מערבבים טוב.

2 מוסיפים את העוף. מערבבים טוב.

3 שמים בצד מינימום שעתיים. בטמפרטורת החדר.

4 משפדים את העוף על השיפודים*.

5 משמנים מעט מחבת פסים.

6 צולים על מחבת פסים כ-12 דקות בכל צד על אש קטנה-בינונית או עד שהעוף משחים ומוכן.

7 אפשר בליווי אורז או תפוחי אדמה וסלט כרוב לבן.

8 לא חובה: אנחנו צלינו עם השיפודים גם פלפל חריף ירוק, פרוסות בצל יבש ואדום ושורש סלרי שריככנו לפני כן במים. *הטבלנו מעט ברוטב המרינדה שנשאר בקערה ולמחבת . מוסיף המון.

9 *בין שיפודי העף הוספנו חתיכות בצל יבש ופרוסות פלפל חריף.