שיפודי חזה עוף במרינדה אסיאתית

הוראות הכנה למתכון:

1. 1 בקערה גדולה שמים את כל מרכיבי המרינדה. מערבבים טוב.

2. 2 מוסיפים את העוף. מערבבים טוב.

3. 3 שמים בצד מינימום שעתיים. בטמפרטורת החדר.

4. 4 משפדים את העוף על השיפודים*.

5. 5 משמנים מעט מחבת פסים.

6. 6 צולים על מחבת פסים כ-12 דקות בכל צד על אש קטנה-בינונית או עד שהעוף משחים ומוכן.

7. 7 אפשר בליווי אורז או תפוחי אדמה וסלט כרוב לבן.

8. 8 לא חובה: אנחנו צלינו עם השיפודים גם פלפל חריף ירוק, פרוסות בצל יבש ואדום ושורש סלרי שריככנו לפני כן במים. *הטבלנו מעט ברוטב המרינדה שנשאר בקערה ולמחבת . מוסיף המון.

9. 9 *בין שיפודי העף הוספנו חתיכות בצל יבש ופרוסות פלפל חריף.