עוף | על הכיריים | בשרי  

שיפודי חזה עוף במרינדה אסיאתית

  • רמת קושי:
    קל
  • זמן הכנה כולל:
    2 שעות ו 20 דקות
  • מספר סועדים:
    3-4
  • צפיות:
    438

עוף במרינדה בטעם חריף-חמוץ. בישול השיפודים על מחבת פסים יוצר ארוחה קלה להכנה וטעימה טעימה.

מרכיבים:

כלים:

  • מחבת פסים/ גריל פחמים.
  • 4 שיפודים.
  • קערה גדולה.

הוראות הכנה:

1 בקערה גדולה שמים את כל מרכיבי המרינדה. מערבבים טוב.

2 מוסיפים את העוף. מערבבים טוב.

3 שמים בצד מינימום שעתיים. בטמפרטורת החדר.

4 משפדים את העוף על השיפודים*.

5 משמנים מעט מחבת פסים.

6 צולים על מחבת פסים כ-12 דקות בכל צד על אש קטנה-בינונית או עד שהעוף משחים ומוכן.

7 אפשר בליווי אורז או תפוחי אדמה וסלט כרוב לבן.

8 לא חובה: אנחנו צלינו עם השיפודים גם פלפל חריף ירוק, פרוסות בצל יבש ואדום ושורש סלרי שריככנו לפני כן במים. *הטבלנו מעט ברוטב המרינדה שנשאר בקערה ולמחבת . מוסיף המון.

9 *בין שיפודי העף הוספנו חתיכות בצל יבש ופרוסות פלפל חריף.

תגובות והערות: (0)