ציפוים | וניל | חלבי  

רוטב וניל הכי טעים

  • רמת קושי:
    קל
  • זמן הכנה כולל:
    20 דקות
  • מספר סועדים:
    4-5
  • צפיות:
    414

רוטב טעים וקל להכנה. אידיאלי להגשה לצד עוגה.

מרכיבים:

כלים:

  • סיר.
  • מיקסר + וו הקצפה.
  • כף ערבוב.
  • מסננת צפופה.
  • קערה.
  • מטרפה.

הוראות הכנה:

1 מחממים יחד את החלב עם גרגירי מקל הוניל שהוצאו מהמקל+המקל עצמו. עד רתיחה. שמים בצד.

2 מקציפים את החלמונים והסוכר כ-8 דקות עד לקציפה תפוחה.

3 מוסיפים בהדרגה את החלב.

4 מחזירים לסיר, מחממים על אש נמוכה תוך כדי ערבוב עד להסמכת הרוטב. זה לוקח זמן.

5 מעבירים דרך מסננת לקערה.

6 טורפים כמה דקות.

7 מקררים מעט.

8 מוכן לשימוש.

תגובות והערות: (0)