רוטב וניל הכי טעים

הוראות הכנה למתכון:

1. 1 מחממים יחד את החלב עם גרגירי מקל הוניל שהוצאו מהמקל+המקל עצמו. עד רתיחה. שמים בצד.

2. 2 מקציפים את החלמונים והסוכר כ-8 דקות עד לקציפה תפוחה.

3. 3 מוסיפים בהדרגה את החלב.

4. 4 מחזירים לסיר, מחממים על אש נמוכה תוך כדי ערבוב עד להסמכת הרוטב. זה לוקח זמן.

5. 5 מעבירים דרך מסננת לקערה.

6. 6 טורפים כמה דקות.

7. 7 מקררים מעט.

8. 8 מוכן לשימוש.