תוספות | ירקות | פרווה  

תבשיל עלי מנגולד וסלרי ובצל

  • רמת קושי:
    קל
  • זמן הכנה כולל:
    50 דקות
  • מספר סועדים:
    4-5
  • צפיות:
    593

תוספת ירוקה לארוחה. הולכת נהדר גם עם אורז. לוקחים כף גדושה או שתיים מהתבשיל, מניחים על, או לצד, האורז ויש לכם תוספת נהדרת לתוספת הפחמימה בארוחה. תוספת המשדרגת את האורז בטעמים חדשים ומעשירה את כל הארוחה. תבשיל נהדר ובריא. קל להכנה ומלא בריאות.

מרכיבים:

כלים:

  • סיר סוטאג כ- 28 ס"מ / סיר / מחבת.
  • כף עץ לערבוב.

הוראות הכנה:

1 פורסים את גבעולי המנגולד. ואת העלים חותכים לרצועות גדולות לרוחב לאורך ולרוחב. אפשר גם לקרוע.

2 בסיר מטגנים יחד את הבצל וגבעולי המנגולד והסלרי. מפזרים מעל מעט מלח. מטגנים על אש בינונית-נמוכה עד שהבצל הופך שקוף מעט. מערבבים מידי פעם. כ-30 דקות.

3 מוסיפים את עלי המנגולד, מפזרים מעט מלח. מערבבים מידי פעם. מבשלים עד שנראה כי כל העלים התרככו ונראים מאודים. כ-20 דקות.

4 מורידים מהאש ומוסיפים את התבלינים, שום כתוש ואת הלימון. מערבבים.

5 מגישים למרכז השולחן. כל אחד לוקח כף או שתי כפות גדושות כתוספת למנת האורז, מניחים על או לצד האורז. מעדן.

תגובות והערות: (0)