עוגות | בחושות | חלבי  

עוגת דובדבנים וניל מהירת הכנה, עוגת וניל עם דובדבנים

  • רמת קושי:
    קל
  • זמן הכנה כולל:
    1 שעה
  • מספר סועדים:
    9-10
  • צפיות:
    1123

עוגת דובדבנים בחושה ומהממת הנוצצת בדובדבנים אדומים שתענוג להגיש. קלה להכנה ומהירת הכנה. עוגת וניל עם דובדבנים המתאימה לכל עונות השנה. העוגה מלאה בדובדבנים בכל ביס ובטעם וניל משגע. עוגת וניל בחושה רכה, טעימה וכיפית. עוגה דובדנים מעוטרת בגנאש שוקולד לבן ודובדבנים מסוכרים. עוגה ללא חמאה.

מרכיבים:

כלים:

  • תבנית קוגלהוףתבנית מלבנית 32X25/ תבנית עגולה 26 ס"מ/ תבנית אינגליש קייק - משומנת מעט.
    מיקסר + וו גיטרה. 
    מסננת + קערה.
    לקקן.


הוראות הכנה:

1 מחממים תנור ל-160מעלות. מוזגים את הדובדבנים למסננת כדי להפטר מהנוזלים. מעבירים לקערה. מוסיפים מעט קמח ומערבבים. משאירים בצד.

2 במיקסר, על מהירות גבוהה, מערבבים יחד ביצים, וניל, שמן וסוכר כ-3 דקות ללא התערבות. מוסיפים חלב ושמנת חמוצה מערבבים עד לתערובת אחידה.

3 מנמיכים מהירות, מוסיפים קמח ואבקת חלב ומערבבים עד איחוד.

4 מוזגים לתבנית האפייה. אפשר להיעזר בלקקן. מפזרים את הדובדבנים על הבצק.

5 אופים כ- 50 דקות או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא עם מעט עם פירורים לחים. היזהרו לא לאפות יותר מידי.

6 מעבירים לרשת קירור. שומרים בפעמון בטמפרטורת החדר.

7 אנחנו עטפנו בגנאש שוקולד לבן ועיטרנו בדובדבנים מסוכרים.

***למתכון גנאש שוקולד לבן- לחצו כאן.

****ניתן למצוא דובדבנים מסוכרים בכל סופרמרקט במחלקת האפייה.

תגובות והערות: (0)