1 במיקסר מערבבים את החמאה, הסוכר וסירופ המייפל כ- 2 דקות ללא התערבות.
2 מוסיפים את הווניל והביצה ומערבבים היטב. מוסיפים את שאר המרכיבים. מערבבים עד איחוד.
3 עם כפית אחת לוקחים מהבלילה ועם הכפית השנייה מורידים לנייר האפייה. עם מרווחים. גודל העוגיות יהיו תלוי בגודל התלוליות.
4 אופים את העוגיות בתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות צ. למשך 10-15 דקות עד שהעוגיות משחימות בקצוות או שאפשר להרים את העוגייה בקלות. כמו להרים ספוג. העוגיות ימשיכו להתקשות בזמן הקירור אבל יישארו עם בטן רכה.
5 מעבירים לרשת קירור עד קירור מוחלט. שומרים בצנצנת אטומה בטמפרטורת החדר.