עוגיות תפוז סדוקות הכי נהדרות, עוגיות שמש סדוקה הכי טעימות

  • רמת קושי:
    קל
  • זמן הכנה כולל:
    30 דקות
  • מספר סועדים:
    12+
  • צפיות:
    1434

עוגיות סדקים תפוז הם עוגיות מופלאות הנראות כמו שמש גדולה ממנה יוצאות קרניים חמות ונעימות ועל פני העוגייה סדקים ותעלות כמו אחרי רעידת אדמה היוצרים לכל עוגייה תוואי עצמאי ומראה ייחודי. עוגייה מלאה בטעם תפוז, מתוקה, קראנצית וטעימה מתאימות מאוד לטבילה בקפה או בתה.

מרכיבים:

כלים:

מיקסר + וו גיטרה.

תבנית אפייה + נייר אפייה.

רשת קירור.

משקל מטבח.

מנפה קמח/ אבקת סוכר.

הוראות הכנה:

1 במיקסר ערבבו יחד: חמאה וסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ואוורירית.

2 הוסיפו קליפת תפוז מגוררת, תמצית תפוז, מיץ תפוז וצבע מאכל (לא חובה). ערבבו עד איחוד.

3 הוסיפו מלח וכחצי מכמות הקמח ערבבו עד איחוד. הוסיפו את החצי השני של הקמח. ערבבו עד איחוד.

4 חממו תנור ל- 180 מעלות צ.

5 קחו מהבלילה וצרו כדורים. הניחו על נייר האפייה. ברווחים של כ-3 ס"מ. העוגיות מתרחבות. כדי שיצאו עוגיות בערך בגודל שווה אנחנו שוקלות כל כדור שיהיה בין 20-23 גרם (ל-16 עוגיות).

6 אפו כ-12 דקות או עד ששולי העוגיות מתייצבות. העבירו לרשת הקירור עד קירור מוחלט.

7 שימרו בכלי אטום בטמפרטורת החדר.

*לגיוון: ½ חצי כוס אגוזי פקאן קלויים, קצוצים: חממו תנור 180 מעלות צ. פרסו את האגוזים הקצוצים על נייר האפייה. אפו 5 דקות, הניחו על רשת קירור וצננו- אפשר גם אגוזים ללא אפייה. אבל האפייה מוסיפה עוד טעם מיוחד.


תגובות והערות: (0)