עוגות | בחושות | חלבי  

עוגת חלב מרוכז הכי טעימה

  • רמת קושי:
    קל
  • זמן הכנה כולל:
    1 שעה
  • מספר סועדים:
    7-8
  • צפיות:
    10

עוגת חלב מרוכז הכי טעימה בחושה אוורירית, רכה וטעימה עם קרם מלא טעם שאינו חובה. תענוג בכל ביס. עוגה כל כך קלה להכנה שזה כייף. לא צריך מיקסר, רק קערה והרבה רצון להכין עוגה ממש טעימה. מתכונים קלים ומהירי הכנה.

מרכיבים:

כלים:

תבנית אפייה 20 ס"מ.

קערה גדולה.

לקקן.

כוסות וכפות מדידה.

סיר קטן או מיקרוגל.

סיר קטן. 

 

הוראות הכנה:

1 להכנת הציפוי: (לא חובה) בסיר הניחו יחד את הסוכר, אבקת סוכר. הוסיפו מעט חלב. ערבבו עד שיש לכם של רוטב.

2 הוסיפו את שאר החלב, ערבבו על חום בינוני- נמוך כ-5 דקות או עד שהמרקם מתקשה מעט. הורידו מהאש.

3 להכנת העוגה: חממו תנור ל-180 מעלות צ.

4 הניחו את הקמח במרכז הקערה וצרו באר. מזגו לבאר ביצים, חלב מרוכז. חמאה מומסת. ערבבו עם לקקן עד איחוד.

5 העבירו לתבנית האפייה. אפו 45 דקות או עד שיקסם יוצא ממרכז העוגה נקי. העבירו לרשת קירור.

6 לאחר שהעוגה התקררה, מיזגו את הקרם *על העוגה. קשטו באבקת סוכר.

*את הקרם ניתן לשים על העוגה כציפוי. או לאחר שהעוגה התקררה לחתוך באמצע ולמרוח את הציפוי ואז לשים את החלק העליון של העוגה. אם נשאר קרם למרוח על העוגה. לעטר באבקת סוכר. 

תגובות והערות: (0)