לעוד בלוגים - לחצו כאן.
הסיפור מאחורי השם טארט צועני הולך כך: הייתה אישה צוענית שראתה קבוצה של ילדים רעבים ליד ביתה. היא רצתה להכין להם משהו לאכול, אז היא הכינה את הטארט באמצעות המרכיבים היחידים שהיו ברשותה - וכך נולד הטארט הצועני. קינוח טארט חלב מרוכז שכולם אוהבים גם מבוגרים וגם ילדים. טארט טעים קל להכנה ויש מאחוריו טעם וסיפור מרגש
חלב מרוכז וממותק הוא חלב פרה שהוצאו ממנו המים והוסיפו לו סוכר. הוא סמיך, מתוק ויחד עם זאת שונה בטעמו מהחלב הרגיל ולכן נותן לעוגייה טעם טעים במיוחד. משתמשים בחלב מרוכז ממותק בקינוחים רבים. לפניכם מתכון עם חלב מרוכז הכי טוב שיש, שבסופו עוגייה מתוקה, טעימה, ממכרת וקלה להכנה. מומלץ.
קרקר עם שוקולד ומרשמלו הוא קינוח נהדר בטבע ליד המדורה, אחרי ארוחה טובה לשניים. כאן הקינוח הנהדר מגיע אל הבית החם אומנם בלי המדורה אבל עם הרבה חום ועם טעם קלאסי של העוגייה הקלאסית- פצפוצי קרקרים, מרשמלו קלוי ושוקולד נמס. עם תוספת נהדרת של חלב מרוכז שמוסיף המון. הדרך הכי טעימה וכיפית לסיים ארוחה.
את טארט הביצים המשובח הזה, הכרנו מהתוכנית "המטבח המנצח" האוסטרלית בה התמודדו שני מתחרים שמוצאם מהונג קונג. מדובר בטארט פופולארי ואהוב בהונג קונג. קל להכנה וטעים. מוגש בטארטים אישיים.
כדורי בטטה מתוקים טעימים. קלים להכנה. עבור אנשים בזמביה שאין להם תנור, זאת עוגה או עוגייה קטנה הכי טעימה שיש. מדובר בקינוח פופולרי מאוד. את הכדורים מטגנים במהירות לכדורים קטנים, זהובים, פריכים. מתוקים ורכים בפנים. קינוח קל להכנה וטעים מאוד. בזמביה הם נחשבים עוגות קטנות.
איך מכינים מיץ גזר שיהיה טעים? כל הסודות במתכון. משקה בריא וטעים נוסח ג'מייקה. משקה אהוב על כל הגילאים המשקה קרמי ומושלם.
עוגת שוקולד מיוחדת מאוד. הטעם שלה אינו דומה בכלל לעוגת שוקולד שאנחנו מכירים בגרסאות רבות. טעם מעולה. העוגה מקורה בארה"ב על שם סם ג'רמן (בתרגום: גרמני) ומכאן השם שיכול להטעות שדובר בעוגה מגרמניה. עוגת ג'רמן שווה את המאמץ. לא עוד עוגת שוקולד סטנדרטית.
קרם לציפוי עוגה עם חלב מרוכז וחמאה הוא קל להכנה וטעים. אנחנו לא מפסיקות להתפעל מהציפוי המדהים הזה של קרם חמאה עם חלב מרוכז. זהו קרם עם שני מרכיבים בלבד והוא לא דורש הרבה מאמץ. קרם טעים ומתוק אבל לא מתוק מדי. הכמות במתכון מתאימה לציפוי עוגה קוטר 20 ס"מ או עם שקית זילוף כ-12 קאפקייקס. אבל אם צריך יותר תמיד אפשר להכין עוד.