עוגת חלב מרוכז הכי טעימה

1 חממו תנור ל-180 מעלות צ.

2 הניחו את הקמח במרכז הקערה וצרו באר. מזגו לבאר ביצים, חלב מרוכז. חמאה מומסת. ערבבו עם לקקן או מזלג עד איחוד.

3 העבירו לתבנית האפייה. אפו 45 דקות או עד שיקסם יוצא ממרכז העוגה נקי. העבירו לרשת קירור.

4 להכנת הזיגוג: (לא חובה) בסיר הניחו יחד את הסוכר, אבקת סוכר. הוסיפו מעט חלב.

5 הוסיפו את שאר החלב, ערבבו על חום בינוני- נמוך כ-5 דקות או הורידו מהאש.

6 צרו חורים בעוגה עם קיסם. נעצו בכל קוטר העוגה. מזגו את הזיגוג. העוגה יכולה להיות חמה או קרה אבל הזיגוג חייב להיות חם.

7 לפני ההגשה אפשר לפזר אבקת סוכר.