עוגת גבינה ללא קמח וללא סוכר טעימה וקלה להכנה

הוראות הכנה למתכון:

1. 1 *מחממים תנור ל 150 מעלות צ. **מלאים תבנית במים מניחים על רשת בתנור- לא חובה. ללא התבנית העוגה יוצאת הרבה יותר גבוהה.

2. 2 במיקסר או בקערה מערבבים יחד את כל מרכיבי העוגה - חוץ מהממתיק והחלבונים.

3. 3 בקערה אחרת מערבבים את החלבונים עם הסוכר, עד לקצף יציב. מוסיפים מעט ממתיק בכל פעם. עם לקקן מקפלים את קצף החלבונים לקערת הבלילה עד איחוד.

4. 4 מוזגים לתבנית האפייה. מישרים עם פלטה מדורגת.

5. 5 מכניסים את תבנית האפייה לתנור שחומם מראש 150 מעלות צ. לשעה וחצי.

6. 6 לאחר שהעוגה מוכנה משאירים בתנור עד קירור מוחלט, כשעתיים שלוש. שומרים במקרר.