כוסות וכפות מדידה.
סיר רחב.
מחבת.
מסננת.
1 במחבת מטגנים את הבצל עד הזהבה.
2 מעבירים לסיר. מוסיפים את האורז ומטגנים יחד עם הבצל כדקה.
3 מוסיפים את המים ומערבבים. מוסיפים התבלינים והאפונה ומערבבים.
4 מביאים את המים לרתיחה. מנמיכים אש ומבשלים 20 דקות. אפשר לערבב מידי פעם.