עוגת בננה ויוגורט יווני הכי טעימה וקלה להכנה

הוראות הכנה למתכון:

1. 1 מחממים תנור ל-170 מעלות. קו עליון תחתון. משמנים תבנית אפייה או מניחים נייר אפייה.

2. 2 ערבוב המרכיבים: בקערה גדולה, טורפים את הביצים עם הסוכר ותמצית הווניל עד לקבלת תערובת אחידה.

3. 3 מוסיפים את מחית הבננות והיוגורט וטורפים היטב.

4. 4 מנפים פנימה את הקורנפלור והמלח וטורפים עד שאין גושים בכלל. הבלילה תהיה נוזלית יחסית, וזה תקין.

5. 5 אפייה: יוצקים את הבלילה לתבנית. אופים במשך 50-60 דקות.

6. 6 צינון (קריטי): מוציאים מהתנור ומניחים לעוגה להצטנן לחלוטין בטמפרטורת החדר. במהלך הצינון העוגה "צונחת" מעט ומתהדקת – זה חלק מהמרקם שלה.

7. 7 קירור: מעבירים למקרר ל-3 שעות לפחות לפני הפריסה. הקורנפלור זקוק לקור כדי להפוך את המאפה ליציב ונוח לחיתוך.