קינוחים | סופלה | פרווה  

סופלה בננה קל להכנה ומפנק

  • רמת קושי:
    קל
  • זמן הכנה כולל:
    30 דקות
  • מספר סועדים:
    3-4
  • צפיות:
    280

סופלה בננה קל להכנה מתוק וטעים. סופלה דרום אמריקאי משגע לסיום כל ארוחה טובה. סופלה קל להכנה ומהיר הכנה.

מרכיבים:

כלים:

רמיקלין/ כלי לסופלה/ כלי לקרם ברולה מפורצלן- קוטר-8 ס"מ, או כלי אחר מתאים.

סיר קטן.

מיקסר + וו הקצפה/ מיקסר ידני.

לקקן.

קערה + מזלג.

כוסות וכפות מדידה.

הוראות הכנה:

1 שמנו את הכלים בספרי קנולה או חמאה ואבקו במעט אבקת סוכר.

2 חממו תנור 200 מעלות צ. הכניסו גם את מגש האפייה. שיתחמם.

3 בקערה עם מזלג מעכו את הבננה עד שהיא תהפוך למחית.

4 העבירו למיקסר, הוסיפו את החלמון, מיץ ליים, 3 כפות סוכר וערבבו יחד עד תערובת אוורירית.

5 במיקסר הקציפו את החלבונים עם 2 כפות סוכר עד פסגות קשות.

6 בעזרת לקקן העבירו 1/4 מהכמות לקערת החלמונים. קפלו עד איחוד. וכך הלאה עד לסיום כל הכמות.

7 חלקו בצורה שווה בין הכלים. הניחו על התבנית החמה.

8 אפו כ-15 דקות. הגישו. אם רוצים, אפשר לעטר באבקת סוכר.

**הסופלה תופח בתנור במהלך אפייתו, ונשאר במצבו התפוח כ-20–30 דקות, אלא אם הוא נמצא בקרבת שינוי לחצים או שינוי טמפרטורות מהיר, הגורמים ל"נפילתו". עם צאתו מהתנור, הסופלה יחל לקרוס כבר בתוך כ-5–10 דקות.  ויוגשו מידית לאחר אפייתן. (ויקיפדיה).

***מה לעשות עם 3 חלמוני ביצה? אפשר להכין עוגיות - למתכון לחצו כאן. 

***

*צילום תמונה: Photo Designed By S Vivien. From <a href="https://lovepik.com/image-501384110/shu-fulei.html">LovePik.com</a>

 

תגובות והערות: (0)