ציפוים | קרם | פרווה

ציפוי קרם קוקוס טבעוני וקל להכנה לעוגה

רמת קושי:

קל
זמן הכנה כולל:

10 דקות
מספר סועדים:

1-2
צפיות:

1,139

אתם צריכים וצריכות רק 3 מרכיבים עיקריים כדי להכין את ציפוי הקוקוס הטבעוני הפשוט והטעים הזה לציפוי העוגה. קרם טעים בטירוף ולוקח רק כמה דקות של הקצפה. ציפוי קוקוס ללא חלב הוא ממש הפצצה והוא משתלב נהדר כמעט בכל מאפה. אפשר להשתמש על עוגות וקאפקייקס, או דללו אותו כדי לטפטף כזיגוג על לחמים או סקונס.

מרכיבים:

½ כוס שמן קוקוס, מרוכך או נוזלי. **

1 כפית תמצית וניל.

5 כוסות אבקת סוכר.

5 כפות מים מהברז.

למרקם שוקולדי:

הוסיפו גם 2-3 כפות אבקת קקאו.

לטבלת המרת מידות ומשקלות לחץ כאן

כלים:

מיקסר + וו הקצפה.

לקקן.

כוסות וכפות מדידה.

פלטה מדרגת או כל מכשיר אחר לציפוי עוגה.

הוראות הכנה:

1 במיקסר שמים את שמן הקוקוס ותמצית הוניל. מתחילים לערבב על מהירות נמוכה.

2 לאחר מכן, מוסיפים אבקת סוכר, כוס אחת בכל פעם, תוך שמירה על מהירות נמוכה (כדי שלא תהיה לך סופה של אבקת סוכר). הציפוי יתחיל להיות סמיך.

3 לאחר שתערבבו את כל אבקת הסוכר פנימה, טפטפו באיטיות פנימה את המים עד שתגיעו לסמיכות הרצויה. כף בכל פעם לערבב ולבדוק סמיכות.

4 הכניסו את הקערה למקרר לכ-15 דקות. הוציאו וצפו את העוגה. לשמור במקרר.

טיפים:

**שמן קוקוס יימס בחום, כך שאם אתם מגישים אותו בחודשי הקיץ במקום ללא מזגן או בחוץ, אנו ממליצות להחליף מחצית משמן הקוקוס שלכם בחמאה טבעונית ללא חלב או חמאה רגילה ללא מלח. מקציפים את החמאה הטבעונית הרכה עם שמן הקוקוס והוניל בשלב הראשון.

*שמן קוקוס. הקפידו להשתמש בשמן מרוכך.
*תמצית וניל. זה אופציונלי אבל מוסיף טעם.
*אבקת סוכר. כדאי להשתמש באבקת סוכר טבעונית.
*מים. טמפרטורת החדר היא הטובה ביותר. מים קרים יקשיחו את שמן הקוקוס.

עוד מתכונים שיעניינו אותך