12 מתכונים עם קמח תירס

עוגה עם קמח תירס בסגנון ברזילאי היא עוגה מהירת הכנה ובריאה. העוגה הזו מושלמת עם כוס קפה בבוקר בברזיל. המרקם שלה דומה לזה של לחם קמח תירס אבל הוא מתוק יותר ועוגתי. אם רוצים מערבבים אגוזי מלך או זרעים מסוגים שונים שאתם אוהבים לתוך הבלילה לפני העברה לתבנית. העוגה הכי קלה להכנה שתכינו אי פעם. מערבבים את כל החומרים ביחד, מעבירים לתבנית, לתנור- מוכן.

מתכון לחם תירס טרי וטעים אותו ניתן להכין אותו בקלות על מחבת ברזל יצוק בתנור. לחם תירס נחשב לאוכל נשמה וכדאי להחליפו לעיתים בלחם הרגיל.

עוגת התפוזים הזו טעימה במיוחד. יש בעוגה טעם ומרקם ייחודיים שמקורם בשמן ובקמח התירס. לא תמצאו עוגה טעימה כמו זאת בשום מתכון אחר. עוגת תפוזים קלה להכנה וטעימה מאוד בתבנית עגולה קוטר 20 ס"מ.

עוגיות סוכר עם קמח תירס מתוקות וטעימות. אפשר להכין כעוגיות כך שנשמור אותם במקרר או כעוגיות שנכין עם חותכנים ונשמר בכלי אטום בטמפרטורת החדר. עוגיות טעימות ונהדרות שאפשר לטבול גם בשוקולד מומס. תענוג.

קורנית/ טימין הוא צמח התבלין שמשבח כל תבשיל שהוא מצטרף אליו. הנה כאן הוא משבח גם כל עוגייה. העוגייה מתוקה וטעימה ללא קמח לבן. המרכיבים המיוחדים יוצרים עוגייה מיוחדת עם זיק של מליחות מושלמת . אל תפחדו לנסות.

פשטידת תירס במחבת. לא תמיד מתחשק לנו או אפשר להשתמש בתנור. היא כלכך טעימה וקלה להכנה וילדים מתים עליה וגם מבוגרים. מתאימה לארוחת ערב בוקר ומתי שמתחשק.

פודינג שוקולד עם טוויסט הוא פודינג קל להכנה ומיוחד. הטוויסט הוא תופסת הקמח תירס. קינוח נהדר לשניים אחרי ארוחה טובה.

עוגת תירס בספל או פולנטה תירס בספל היא ארוחת צהרים מהירות הכנה וטעימה מאוד. עסיסית, יפה וקלה להכנה. הקסם שבפולנטה, הועבר למאג ויש לה מרקם קרמי וטעם מתקתק ועמוק. ארוחת צהרים המוכנה במהירות ובקלי קלות.

פשטידה מקסיקנית קלה להכנה. לארוחת בוקר, ערב או צהרים. מוכנה בקלי קלות וטעימה מאוד. תוספת לארוחה או כארוחה בפני עצמה.

עוגיות מקושטות בפיסטוקים לחג הרמדאן מאפגניסטן. המטבח האפגני אינו מלא בקינוחים לכן אלו עוגיות מיוחדות שכדאי לנסות.

עוגה עם קמח תירס שמגיעה אלינו הישר ממולדובה הרחוקה והיפה. גילינו את המתכון בטיסה של וויזאייר. כל חודש חברת התעופה מוציאה עיתון שמלווה את הטיסה. מכיוון שסבא שלנו ממולדובה התרגשנו מאוד וגם הרגשנו שיש חותמת מולדובית מזרח אירופאית על המתכון שזה לא עוד עוגת קמח תירס אלה עוגת קמח תירס מיוחדת וטעימה ממולדובה, שעל גבול רומניה. חזרנו לארץ, אפינו והתמוגגנו. העוגה יכולה גם להתאים לראש השנה

עוגת תמרים ואגוזים בחושה רכה ונהדרת. עוגה קלה להכנה ומהירת הכנה. עוגת תמרים עם אגוזים בה מערבבים הכל בקערה אחת. עוגת תמרים ואגוזים טעימה מאוד, בכל ביס תרגישו את הרכות ועומק הטעמים. שעוגת התמרים והאגוזים מוכנה כל הבית מתמלא בריח תבלינים והעוגה יוצאת בצבע זהב חום מדברי ואפשר להתענג עליה עוד שהיא חמה. ובכל הטוב הזה יש רק חצי כוס סוכר. כיוון שהעוגה יפה היא מתאימה גם כקינוח לארוחות שישי.