1 בסיר ערבבו יחד את קמח התירס עם הקקאו, המלח והסוכר
2 הוסיפו את החלב והתמצית וניל וערבבו. הדליקו כיריים על חום נמוך-בינוני ובשלו עד שהפודינג מסמיך. שמתחיל להסמיך עוברים לאש נמוכה והכל תוך כדי השגחה וערבוב מידי פעם.
3 חלקו את הפודינג בין שני ספלים, בצורה שווה. תנו לפודינג להתקרר לפני ההגשה.
4 אם רוצים, מקשטים באבקת סוכר לפני ההגשה.