מאפים | טארט | חלבי  

טארט תרד עם בצל אדום ושמנת מתוקה

  • רמת קושי:
    קל
  • זמן הכנה כולל:
    50 דקות
  • מספר סועדים:
    3-4
  • צפיות:
    109

אחד הטארטים הטובים והקלים להכנה. תרד הוא ירק בריא וטעים. זהו מתכון שאנחנו לא מפסיקות להכין. השמנת המתוקה והבצל יוצרים שילוב מנצח ובזכות כך שהמתכון קל להכנה וטעים לא תפסיקו להכין. מתאים מאוד לארוחת ערב מושלמת וגם לחג שבועות.

מרכיבים:
כלים:

תבנית טארט 22-24 ס"מ. 

2 קערות.

מחבת כ-28 ס"מ.

כף ערבוב.

כוסות וכפות מדידה.

הוראות הכנה:

1 אם התרד טרי, שיטפו אותו. הניחו אותו 5 דקות, על השעון, בקערה עם מים רותחים. לאחר מכן, העבירו מיד למים קרים מאוד, כ-10 דקות. לאחר מכן העבירו למסננת וסחטו טוב. עם סכין חד חיתכו לקוביות.

2 ממיסים חמאה במחבת. מוסיפים את פרוסות הבצל ומטגנים עד שהוא מתרכך והופך שקוף. מעבירים לקערה.

3 מחממים תנור ל 200 מ"צ טורבו.

4 בקערה אחרת טורפים את השמנת , הביצים והטימין. מתבלים במלח ופלפל. מערבבים טוב.

5 מוסיפים את הבצל והתרד לקערה ומערבבים. שמים בצד. מכינים את הקלתית. מרדדים את הבצק* ומניחים על בסיס ודפנות תבנית הטארט.

6 מוזגים את הבלילה לקלתית**. ממלאים קרוב לגובה דפנות הבצק.

7 מנמיכים חום תנור ל- 180 מ"צ טורבו. מכניסים תבנית לתנור.

8 אופים כ- 30 דקות או עד שהקיש מזהיב והבלילה יציבה.

9 מוציאים לרשת קירור. מניחים לקיש כ 10 דקות להתקרר - מגישים.

*למתכון קלתית בצק פריך לחצו כאן.
*ניתן להכין גם את הקלתית מראש. 

**יש שיטה נוספת שלנו היא פחות נוחה- מסדרים בקלתית את הבצל והתרד ועליהם שופכים את קערת השמנת. תבחרו מה שנוח לכם יותר.

תגובות והערות: (0)