שוקי עוף במרינדה ירוקה

הוראות הכנה למתכון:

1. 1 בקערה גדולה נניח כ- 2.5 קילו של שוקי עוף.

2. 2 נוסיף לקערה ככוס אחת מהמרינדה*.

3. 3 נוסיף מעט מלח ופלפל לבן וכן מעט פלפל שחור גרוס.

4. 4 עם הידים נלוש אותם יחד כך שכל שוק תהיה עטופה במרינדה.

5. 5 נכין מראש תבנית אפייה, עליה נשים נייר אלומניום. נניח את פרוסות העוף על הנייר. אחד ליד השני.

6. 6 נכניס לתנור שחומם מראש 200 מעלות, תוכנית גריל, לכ-15 דקות. (כמובן שאפשר גם על הגריל בגינה).

7. 7 אם בקערה נשאר לנו רוטב, נעביר אותו למחבת ונחמם כ-2 דקות או עד שהרוטב חם. נעביר לכלי לרוטב ונגיש לצד העוף.