קציצות כרישה, לביבות כרישה
-
רמת קושי:קל
-
זמן הכנה כולל:1 שעה
-
מספר סועדים:5-6
-
צפיות:5,053
קציצות כרישה הם תוספת לכל ארוחה למרות כי ניתן גם לאכול אותם כארוחה בפני עצמה עם תוספת סלט ירוק. טעים ובריא.
איך מכינים:
הוראות הכנה למתכון:
-
1 מורידים מהכרישה את החלק הירוק. זורקים. משתמשים רק בלבן.
-
2 שוטפים טוב וחותכים לעיגולים דקים.
-
3 שמים במסננת ושוטפים את עיגולי הכרישה שוב.
-
4 במיקסר עם להב סכין חותכים לחתיכות בינוניות -(לא חובה).
-
5 מכניסים הכל לסיר עם מים רותחים ומבשלת עד ריכוך. בין 20-30 דקות
-
6 מסננים את המים. סוחטים את הכרישה. מעבירים לקערה.
-
7 לקערה מוסיפים קמח. מערבבים.
-
8 מוסיפים ביצים, מלח, פלפל שחור , סוכר. מערבבים טוב.
-
9 לוקחים מהבלילה בשתי כפות את הבלילה ומוזגים למחבת. נוצרת צורת לביבה.
-
10 לאחר שצד אחד התבשל ומשחים הופכים לצד השני.
-
11 מוצאים לנייר סופג.
-
12 מוכן להגשה.
-
13 **אפשר להוסיף לבלילה לפי הטעם: בשר טחון/ גבינה או כל מרכיב שמתחשק לכם.
*את הארוחה הפרווה אפשר להפוך בשרית על ידי הוספת בשר טחון לתערובת או חלבית על ידי הוספת גבינה מגורדת לבלילה, מה שיתן להם גם יותר נפח.
