פשטידת קישואים, פשטידת זוקיני נהדרת

הוראות הכנה למתכון:

1. 1 נחמם תנור ל-180 מעלות צ.

2. 2 בקערה נערבב טוב יחד את כל מרכיבי המלית. נשים בצד.

3. 3 על המחבת נמיס את החמאה עם השמן. נזהיב את הזוקיני משני צדדיו ולאחר מכן נוסיף מלח, פלפל שחור ושום ונערבב טוב יחד.

4. 4 נעביר, אפשר להעזר במלקחיים, את הזוקיני הפרוס לתבנית ונסדר בשיכבה אחידה.

5. 5 יוצקים את המלית על הזוקיני בתבנית. מפזרים על המלית את הגבינה הקשה המגוררת וכן מפזרים מעט טימין ורוזמרין.

6. 6 אופים בתנור כ-50 דקות או עד שהמלית מתיצבת. מעבירים לרשת קירור לכ-10 דקות ומגישים.