מאפים | פשטידה | חלבי  

פשטידת קישואים, פשטידת זוקיני נהדרת

  • רמת קושי:
    קל
  • זמן הכנה כולל:
    1 שעה ו 20 דקות
  • מספר סועדים:
    2-3
  • צפיות:
    756

פשטידה מלאה קישואים טריים, מלאה גבינה מגוררת. ללא בצק קלתית, קלה להכנה, מהירת הכנה וטעימה מאוד. מלאה טעמים של עשבי תיבול טריים. הכי מתכונים לשבועות.

מרכיבים:

כלים:

  • תבנית קוטר 24 ס"מ, 
  • מחבת.
  • קערה בינונית.
  • מטרפה.
  • מלקחיים- לא חובה.
  • רשת קירור.
  • חותך ירקות גלים - לא חובה.

הוראות הכנה:

1 נחמם תנור ל-180 מעלות צ.

2 בקערה נערבב טוב יחד את כל מרכיבי המלית. נשים בצד.

3 על המחבת נמיס את החמאה עם השמן. נזהיב את הזוקיני משני צדדיו ולאחר מכן נוסיף מלח, פלפל שחור ושום ונערבב טוב יחד.

4 נעביר, אפשר להעזר במלקחיים, את הזוקיני הפרוס לתבנית ונסדר בשיכבה אחידה.

5 יוצקים את המלית על הזוקיני בתבנית. מפזרים על המלית את הגבינה הקשה המגוררת וכן מפזרים מעט טימין ורוזמרין.

6 אופים בתנור כ-50 דקות או עד שהמלית מתיצבת. מעבירים לרשת קירור לכ-10 דקות ומגישים.

תגובות והערות: (0)