עוגת קונפטי לשניים

  • רמת קושי:
    קל
  • זמן הכנה כולל:
    40 דקות
  • מספר סועדים:
    2
  • צפיות:
    915

שאנחנו מתכננות ארוחה זוגית טובה שבסופה נחגוג את יום ההולדת לבן או בת הזוג עוגת קונפטי היא העוגה המושלמת. עוגת קונפטי היא עוגת יום הולדת, עוגה חגיגית מלאה סוכריות צבעוניות וטעימות הנמסות בפה ביחד עם עוגת הספוג הלימונית. עוגה קלה להכנה, חגיגית וטעימה. עוגה לתבנית 15 סמ.

מרכיבים:

הוראות הכנה:

1 חממו תנור ל-180 מעלות צ.

2 בקערה בינונית מערבבים את הקמח, אבקת האפייה והמלח.

3 במיקסר או קערה בינונית אחרת טורפים יחד את הסוכר וגרידת הלימון. מוסיפים את החמאה ומערבבים כ-5 דקות ללא התערבות.

4 מוסיפים את הביצה ואת מיץ הלימון ומקציפים עד איחוד. מוסיפים כחצי מכמות הקמח, מערבבים עד איחוד.

5 מוספים את חלב הריוויון מערבבים עד איחוד. מוסיפים את הקמח הנותר ומערבבים עד איחוד. מוספים כפית עם סוכריות צבעוניות לעוגה ומערבבים עד איחוד.

6 העבירו לתבנית האפייה, אפשר להיעזר בלקקן וליישר אם יש צורך עם פלטה מדורגת. אפו כ-30 דקות או עד שקיסם ממרכז העוגה יוצא יבש.

7 העבירו את העוגה לרשת קירור עד קירור מוחלט ואז המשיכו.

8 הכינו את הזיגוג: בקערה קטנה ערבבו יחד את כל מרכיבי הציפוי עד קבלת תערובת אחידה וחלקה.

9 מרחו את הזיגוג על העוגה וקשטו בסוכריות צבעוניות או כל רעיון נוסף.

10 שמרו במקרר.

*עוגה לתבנית קוטר 15 ס"מ. 

תגובות והערות: (0)