מיני דונאט עם קרם תפוז לשניים

  • רמת קושי:
    קל
  • זמן הכנה כולל:
    1 שעה
  • מספר סועדים:
    2
  • צפיות:
    193

מיני דונאט או בעברית סופגנית חישוק היא מעדן נהדר בטעם תפוז. קינוח לשניים קל להכנה וטעים טעים. שאתם רוצים קינוח מפנק במידה הנכונה. עוגות שמנוניות הכי טעימות ובלי טיגון. נס.

מרכיבים:

כלים:

2 תבניות מאפינס חלולה, מיני 10 ס"מ/ 2תבנית דונאטס- משומנות ומקומחות מעט.

כוסות וכפות מדידה.

קערה.

קערה קטנה.

מנפה קמח/אבקת סוכר/קקאו.

מיקסר + וו גיטרה.

לקקן.

רשת קירור.

הוראות הכנה:

1 חממו תנור ל-180 מעלות צ. בקערה ערבבו יחד מלח וקמח, הניחו בצד.

2 במיקסר או מיקסר ידני, ערבבו יחד חמאה וסוכר, כ-3 דקות ללא התערבות. מוסיפים את הביצה, הווניל וגרידת התפוז. מקציפים דקה אחת.

3 הנמיכו מהירות, הוסיפו מחצית מתערובת הקמח, את כל השמנת המתוקה מערבבים עד איחוד. מוסיפים את תערובת הקמח שנותרה, מעט בכל פעם וערבבו עד איחוד לאחר כל הוספה.

4 חלקו את הבלילה בין שני התבניות. אפו כ-25 דקות עד הזהבה ושקיסם יוצא נקי.

5 העבירו לרשת קירור לצינון ורק אז המשיכו.

6 להכנת הזיגוג: בקערה קטנה הקציפו את אבקת הסוכר, 3 כפיות שמנת וקליפת התפוז עד לקבלת תערובת אחידה.

7 אם הזיגוג סמיך מדי, הוסיפו עוד ¼ כפית שמנת עד שתגיעו לסמיכות הרצויה. יוצקים חצי מהכמות מעל כל אחת מהעוגות. מניחים לזיגוג כ-10 דקות להתייצב. מגישים.

8 נשמר עד יומיים.

תגובות והערות: (0)