מרק קישואים וגזר לשניים

  • רמת קושי:
    קל
  • זמן הכנה כולל:
    50 דקות
  • מספר סועדים:
    2
  • צפיות:
    1018

מרק קל להכנה, בריא, קרמי, משביע וטעים. מלא קישואים, גזר, סלרי, בצל, פטרוזיליה קצוצה. מנה ראשונה נהדרת בארוחה זוגית טובה.

מרכיבים:

כלים:

סיר כ-28 ס"מ/ סיר ברזל.

מעבד מזון ידני / מעבד מזון.

סטופר.

קערה.

כף ערבוב.

כוסות וכפות מדידה.

הוראות הכנה:

1 בסיר חממו שמן קנולה, על אש בינונית- נמוכה, הכניסו את הבצל, הגזר, הקישואים והסלרי וטגנו כ-10 דקות. תוך כדי ערבוב.

2 הוסיפו את הציר עוף והתבלינים ערבבו טוב. הביאו לרתיחה. הנמיכו אש. כסו סיר.

3 בשלו 30 דקות או עד שהגזר מתרכך. צננו כ-10 דקות.

4 עם מעבד מזון ידני קצצו את הירקות בסיר למחית. ערבבו.

5 הוסיפו את השמנת מתוקה והפטרוזיליה. ערבבו.

6 טעמו. תקנו תיבול אם צריך. חממו סיר. חלקו לשתי צלחות מרק. הגישו.

7 שומרים במקרר.

*אנחנו קישטנו בפרח מקישוא. אפשר לקשט בכף שמנת חמוצה, זרעי חמניות או כל רעיון אחר.

תגובות והערות: (0)