פודינג שוקולד לשניים

  • רמת קושי:
    קל
  • זמן הכנה כולל:
    2 שעות ו 10 דקות
  • מספר סועדים:
    2
  • צפיות:
    407

פודינג שוקולד קלאסי הוא קינוח נהדר ומתוק לסיום ארוחה לשניים. קינוח מהיר הכנה וקל להכנה. שוקולד רך וקטיפתי שנמס בפה בכל ביס.

מרכיבים:

כלים:

2  רמיקלין, כלי לקרם ברולה מפורצלן, קוטר 8 ס"מ, או כלי אחר מתאים - משומן טוב בספריי.

משפך מזיגה / כד מדידה

רשת קירור.

אמבט מרים / סיר.

מסננת צפופה.

קערה.

ניילון נצמד.

כוסות וכפות מדידה.

הוראות הכנה:

1 בסיר או באמבט מרים על להבה בינונית- נמוכה, בהשגחה. ערבבו יחד את כל המצרכים, עד שיש תערובת מומסת ואחידה. הורידו מהאש לצינון של כ-10 דקות. אפשר להעביר דרך מסננת צפופה כדי לבדוק שלא נשארו גושים.

2 חלקו בצורה שווה בין שני הרמיקלין. אפשר להיעזר בכד מזיגה.

3 כסו בניילון נצמד. הכניסו למקרר למינימום שעתיים.

4 קשטו בקצפת וגררו מעט שוקולד או כל רעיון אחר והגישו.

* מוס שוקולד לשניים, למתכון לחצו כאן,  הוא קרוב משפחה של פודינג השוקולד. אבל הוא קל יותר ואוורירי יותר בזכות הקצפַת החלבונים והחלמונים.

תגובות והערות: (0)