קינוחים | קינוחים לשניים | חלבי

פודינג שוקולד לשניים

Name: מתכון פודינג שוקולד לשניים
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 2
Cuisine: חלבי
Ingredients: 1/2 כוס סוכר.; 1 כף סוכר חום.; 1 כף קורנפלור.; 100 גרם שוקולד מריר,; 1 כפית תמצית וניל.; 1 כוס חלב/ שמנת מתוק; לעיטור: קצפת ועליה מ

רמת קושי:

קל
זמן הכנה כולל:

2 שעות ו 10 דקות
מספר סועדים:

2
צפיות:

2,322

פודינג שוקולד קלאסי הוא קינוח נהדר ומתוק לסיום ארוחה לשניים. קינוח מהיר הכנה וקל להכנה. שוקולד רך וקטיפתי שנמס בפה בכל ביס.

מרכיבים:

1/2 כוס סוכר.

1 כף סוכר חום.

1 כף קורנפלור.

100 גרם שוקולד מריר, איכותי.

1 כפית תמצית וניל.

1 כוס חלב/ שמנת מתוקה.

לעיטור: קצפת ועליה מעט שוקולד מגורר או כל רעיון אחר.

לטבלת המרת מידות ומשקלות לחץ כאן

כלים:

2 רמיקלין, כלי לקרם ברולה מפורצלן, קוטר 8 ס"מ, או כלי אחר מתאים - משומן טוב בספריי.

משפך מזיגה / כד מדידה.

אמבט מרים / סיר.

ניילון נצמד.

הוראות הכנה:

1 בסיר או באמבט מרים על להבה בינונית- נמוכה, בהשגחה. ערבבו יחד את כל המצרכים, עד שיש תערובת מומסת ואחידה. הורידו מהאש לצינון של כ-10 דקות. אפשר להעביר דרך מסננת צפופה כדי לבדוק שלא נשארו גושים.

2 חלקו בצורה שווה בין שני הרמיקלין. אפשר להיעזר בכד מזיגה.

3 כסו בניילון נצמד. הכניסו למקרר למינימום שעתיים.

4 קשטו בקצפת וגררו מעט שוקולד או כל רעיון אחר והגישו.

* מוס שוקולד לשניים, למתכון לחצו כאן, הוא קרוב משפחה של פודינג השוקולד. אבל הוא קל יותר ואוורירי יותר בזכות הקצפַת החלבונים והחלמונים.

עוד מתכונים שיעניינו אותך