מאפים | מאפה | חלבי

לחם תירס במחבת קל להכנה וטעים טעים

Name: מתכון לחם תירס במחבת קל להכנה וטעים טעים
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 7
Cuisine: חלבי
Ingredients: 1+1/4 כוסות חלב.; 1 כוס קמח תירס.; 1 כוס קמח לכל מטרה.; 4 כפיות אבקת אפייה.; 1/2 כפית מלח גס.; 2 ביצים, טרופות.; 57 גרם חמאה ללא מלח.; ספריי שמן קנולה/ שמן

רמת קושי:

קל
זמן הכנה כולל:

40 דקות
מספר סועדים:

7-8
צפיות:

5,258

מתכון לחם תירס טרי וטעים אותו ניתן להכין אותו בקלות על מחבת ברזל יצוק בתנור. לחם תירס נחשב לאוכל נשמה וכדאי להחליפו לעיתים בלחם הרגיל.

מרכיבים:

1+1/4 כוסות חלב.

1 כוס קמח תירס.

1 כוס קמח לכל מטרה.

4 כפיות אבקת אפייה.

1/2 כפית מלח גס.

2 ביצים, טרופות.

57 גרם חמאה ללא מלח. מומסת במיקרוגל או בסיר קטן.

ספריי שמן קנולה/ שמן חמניות או שמן קנולה+ מברשת.

לטבלת המרת מידות ומשקלות לחץ כאן

כלים:

מחבת ברזל יצוק/ מחבת כ-20 ס"מ או יותר המתאימה לתנור.

סיר קטן - לא חובה.

קערה.

טיימר.

מגבת מטבח.

הוראות הכנה:

1 חממו תנור ל 220 מעלות צ. כמו כן הכניסו את המחבת הריקה לתנור.

2 בקערה קטנה ערבבו את קמח התירס והחלב. הניחו את הקערה בצד ל -10 דקות.

3 מערבבים יחד מלח ואבקת אפייה בקערת ערבוב. מוסיפים פנימה את תערובת קמח התירס מוסיפים מאה וביצים. מערבבים את תערובת הקמח כדקה או עד שהיא הופכת לבלילה חלקה.

4 מוציאים עם מגבת את המחבת מהתנור, זהירות חם. משמנים עם ספרי שמן קנולה ולאחר מכן מזגו את הבלילה למחבת.

5 אפו בתנור שחומם מראש למשך כ- 20 דקות או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי. מוציאים עם מגבת או כפפות בזהירות מהתנור. חותכים לפרוסות לפני ההגשה.

התמונה: Douglas P Perkins (Douglaspperkins (talk)).

עוד מתכונים שיעניינו אותך