עוגת לימון בחושה עם חמאה מלוחה

הוראות הכנה למתכון:

1. 1 חממו תנור ל 18. מעלות צ.

2. 2 המיסו את החמאה במיקרוגל או בסיר על הכיריים. הניחו בצד.

3. 3 במיקסר מקציפים את הביצים והסוכר יחד כ-5 דקות ללא התערבות.

4. 4 מוסיפים את הקמח ומערבבים עד שנוצרת תערובת אחידה. יוצקים פנימה את החמאה המומסת ומערבבים עד איחוד.

5. 5 מוסיפים את המיץ לימון וגרדת הלימון. מערבבים מעט.

6. 6 מעבירים לתבנית האפייה. אפשר להיעזר בלקקן. אם יש צורך מיישרים עם פלטה מדורגת.

7. 7 אופים כ- 45 דקות או עד שקיסם יוצא נקי. מעבירים לרשת קירור עד קירור מוחלט.

8. 8 לאחר שהעוגה התקררה, אם רוצים ניתן להוסיף זיגוג: מערבבים יחד את כל מרכיבי הזיגוג. מזלפים מעל העוגה לאחר צינון. אפשר לקשט בעוד גרד לימון.