עוגיות עם חמאה מלוחה, עוגיות צורות עם חמאה מלוחה

  • רמת קושי:
    קל
  • זמן הכנה כולל:
    2 שעות ו 30 דקות
  • מספר סועדים:
    20+
  • צפיות:
    61

את העוגיות הללו אתם חייבים לנסות. עוגיות חמאה מלוחה הם מתוקות וטעימות ועם חמאה מלוחה הנותנת להם עוד טעם נהדר ולא שיגרתי. השתמשו בחותכנים כדי ליצור צורות בבצק או צרו כדורים ומעכו אותם מעט לעיגול עם כף היד או כוס.

מרכיבים:

כלים:

תבנית אפייה + נייר אפייה.

חותכנים בצורות שונות.

משקל מטבח.

כוסות וכפיות מדידה.

מנפה קמח ואבקת סוכר.

ניילון נצמד.

מיקסר + וו גיטרה.

רשת קירור.

הוראות הכנה:

1 בקערה טורפים יחד תמצית וניל, ביצים, סוכר וחמאה עד שהם הופכים לקרמים וחלקים.

2 בקערה נפרדת מנפים את כל החומרים היבשים. מערבבים לתערובת המוקרמת כוס אחת, רק עד שהבצק מעורבב ואז את הכוס השנייה, וכך הלאה עד בצק אחיד.

3 מרדדים את הבצק ועוטפים בניילון נצמד. הניחו במקרר לכשעתיים אפשר גם לילה שלם.

4 רדדו את הבצק בעזרת מערוך מקומח. עם חותכנים צרו צורות. העבירו לנייר האפייה. אפו בתנור שחומם מראש ל175 מעלות צ. במשך 7-10 דקות רק עד שהעוגיות מתחילות להזהיב. העבירו לרשת קירור.

5 אם רוצים: אפשר לפדר באבקת סוכר, אפשר לקשט ברויאל איסיינג או כל רעיון אחר.

תגובות והערות: (0)