עוגיות עם חמאה מלוחה, עוגיות צורות עם חמאה מלוחה

1 בקערה טורפים יחד תמצית וניל, ביצים, סוכר וחמאה עד שהם הופכים לקרמים וחלקים.

2 בקערה נפרדת מנפים את כל החומרים היבשים. מערבבים לתערובת המוקרמת כוס אחת, רק עד שהבצק מעורבב ואז את הכוס השנייה, וכך הלאה עד בצק אחיד.

3 מרדדים את הבצק ועוטפים בניילון נצמד. הניחו במקרר לכשעתיים אפשר גם לילה שלם.

4 רדדו את הבצק בעזרת מערוך מקומח. עם חותכנים צרו צורות. העבירו לנייר האפייה. אפו בתנור שחומם מראש ל175 מעלות צ. במשך 7-10 דקות רק עד שהעוגיות מתחילות להזהיב. העבירו לרשת קירור.

5 אם רוצים: אפשר לפדר באבקת סוכר, אפשר לקשט ברויאל איסיינג או כל רעיון אחר.