ג'מבליה אדומה הארוחה הכי טעימה עם עוף אורז וירקות לשניים

1 חממו מחבת והוסיפו את השמן. במחבת חם הוסיפו את העוף. בשלו כ-4 דקות. הפכו צד ובשלו כ-3 דקות. אם העוף לא נהפך וכמו נדבק למחבת, חכו. כאשר הוא ישחים מספיק הוא ישתחרר בטבעי. העבירו לצלחת. אם יש צורך הוסיפו שמן.

2 הוסיפו את הנקניק, עדיין על אש בינונית-גבוהה, בשלו תוך כדי ערבוב עד להשחמה יפה מכל הצדדים, בערך דקה. הוסיפו את הבצל, סלרי, הפלפל הירוק, השום, הקג'ון, המלח, הפלפל השחור ערבבו טוב. ערבבו מידי פעם ותנו לירוקת להתרכך. כ-5 דקות

3 הוסיפו את האורז וערבבו כדקה בערך. הוסיפו את העגבניות עם המיצים, את מרק העוף. ערבבו. החזירו את ירכי העוף לתבנית.

4 הביאו את התערובת לרתיחה. כסו את הסיר, העבירו ללהבה נמוכה ובשלו 30 דקות.

5 טעמו, תקנו תיבול אם צריך. פתחו סיר ובשלו עוד כשעה וחצי. בהשגחה מידי פעם ואם יש צורך הוסיפו ציר או מים.

6 טפטפו מעט טבסקו פזרו פטרוזיליה והגישו למרכז השולחן.