Name: מתכון חזה עוף עם מוצרלה וחלב קל להכנה וטעים
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: לא כשר
Ingredients: 2 חזה עוף. מופרדים ל; לטיבול העוף בקערה:; 1 כפית פפריקה מתוקה.; 1 כפית אורגנו.; 1 כפית מלח.; 3-4 שיני שום, כתושות; 1 כפית פלפל שחור טחו; מיץ מחצי לימון סחוט; 3 כפות שמן קנולה.; ********************; לטיגון, ספרי קנולה-; 2 כפות קמח לכל מטרה.; 400 מ"ל חלב.; 100 גרם מוצרלה.; 1/2 כפית מלח.; 1/2 כוס פטרוזיליה או; חמאה, לטיגון. כ-20 ג

הוראות הכנה:

1 מניחים את העוף בקערה רחבה. מניחים מעל את כל המרכיבים לטיבול העוף. עם כף מערבבים טוב. מניחים בצד.

2 מחממים מחבת עם שמן קנולה ומניחים את חזה העוף. לאחר שצד אחד משחים הופכים לצד השני. עד שהעוף מתבשל כ-10 דקות כל צד. אל תשכחו שיש לו עוד זמן בישול בהמשך.

3 במחבת אחרת. ממיסים חמאה לטיגון. לאחר שהמחבת חמה והחמאה הומסה מוסיפים 1 כף קמח ומערבבים עם מטרפה.

4 מוסיפים את החלב ומערבבים. מוסיפים את המוצרלה ומערבבים. מוסיפים מלח. מערבבים. מערבבים עד שהמוצרלה נמסה.

5 מוסיפים את הפטרוזיליה, מערבבים. על אש בינונית- נמוכה מעבירים את העוף למחבת. סוגרים מכסה, מבשלים כ-10 דקות.

6 מעבירים לתבנית הגשה או למרכז השולחן מעבירים לצלחת מוזגים רוטב מהסיר מעל וזאת לצד תוספת פחמימה וסלט ירוק או כל רעיון אחר.

*לרעיונות לתוספות- לחצו כאן.

*לבלוגים שלנו - לחצו כאן.