Name: מתכון עוגת תפוזים קמח בננה ירוקה הכי טעימה וקלה להכנה
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: חלבי
Ingredients: 90 גרם קמח בננה ירוק; 1/2 כוס מים.; 1/2 כוס חלב (יכול לה; 1/4 כוס מיץ תפוזים.; 2 כפיות אבקת אפייה.; 1 כף קליפת תפוז מגור; 2 ביצים (או תחליף לב; 125 גרם חמאה, רכה (א; 3/4 כוס סוכר מלאכותי; 1 כפית תמצית תפוזים/; לציפוי: ראו מתכונין

הוראות הכנה:

1 במיקסר מערבבים את כל המרכיבים במשך 3 דקות על מהירות בינונית גבוה.

2 יוצקים את התערובת לתבנית מוכנה, אפשר להיעזר בלקקן.

3 אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות צ. למשך 30-40 דקות.

4 מצננים על רשת קירור עד קירור מוחלט. שומרים בפעמים במקרר או על השיש.

5 מתחשק לכם לצפות את העוגה? מתכון בהמשך**.

**ציפוי לעוגה מ-3 מרכיבים בלבד ב-5 דקות עבודה. קרם תפוזים- למתכון לחצו כאן / גנאש שוקולד לבן- למתכון לחצו כאן -כמו בתמונה/ כל קרם אחר.

*קצת על קמח בננה ירוקה:

קמח בננה ירוקה חדש יחסית בסצנת מזון הבריאות. וזוכה לביקוש גבוה מאוד בשל הרבגוניות והיתרונות התזונתיים שלו. זהו קמח שעשוי מבננות ירוקות מרוסקות. הפרי חייב להיות בוסר ורק זנים מסוימים מתאימים. המוצר נטול גלוטן לחלוטין, מה שהופך אותו מתאים לאלה שאינם סובלניים לגלוטן וגם הוכח כמסייע בירידה במשקל ועוד ועוד. בנוסף, ובניגוד לקמחי חיטה רגילים, הוא עמוס גם בחומרי הזנה, המכילים ויטמינים ומינרלים המועילים לבריאותכם.
אחת החששות שיש לאנשים לגבי קמח בננה היא הטעם שלו. באופן מפתיע זה לא טעים כמו בננות. יש לו טעם אדמתי, כך שהוא לא משתלט או מפריע לטעמים אחרים באפייה או בבישול.
קמח בננה ירוקה עשיר בעמילן לכן בהמרה במתכונים יש להשתמש ב-25% פחות ממוצר זה.
הוא קל ונימוח יותר מקמח קוקוס או שקדים ולכן יביא למוצר מוגמר פחות צפוף מהקמחים האלה.

**להצעות לתחליפי ביצה ועוד.