סיר כ-28 ס"מ המתאים לתנור / תבנית לאפייה בתנור + נייר אלומיניום.
קערה גדולה.
1 מחממית תנור ל200 מעלות צ.
2 שופכים לקערה חצי כוס שמן קנולה. מוסיפים את כל התבלינים ועשבי התיבול. מערבבים.
3 מוסיפים את העוף. מערבבים. מוסיפים את הירקות מערבבים עם הידיים אבל אפשר גם עם כף.
4 מעבירים את תכולת הקערה לסיר , סוגרים סיר. מכניסים לתנור לשעתיים או עד שהעוף מוכן.
5 לאחר שעתיים, מעבירים תנור למצב גריל וקולים את התבשיל כ-10 דקות, בהשגחה עד שהעוף משחים ומקבל מרקם של גריל.
6 מגישים עם חלה ואורז או כל רעיון אחר.
**כמובן שניתן להוסיף כל מה שמתחשק ואתם אוהבים: למשל בטטה, למשל קולורבי וכדומה.