מרק עוף עם נטיפי ביצה לשניים

  • רמת קושי:
    קל
  • זמן הכנה כולל:
    40 דקות
  • מספר סועדים:
    2
  • צפיות:
    210

מרק ביתי קל ומהיר הכנה, השילוב של נטיפי ביצה עם העוף אינו שילוב מוכר במטבח הישראלי ולכן כדאי להכין מרק עוף עם טוויסט של טעם חדש. מתאים מאוד כמנה ראשונה בארוחה זוגית טובה. מנת פתיחה המשאירה טעם של עוד.

מרכיבים:

הוראות הכנה:

1 חממו מחבת על אש נמוכה-בינונית שמן לטיגון. הוסיפו את העוף, ג'ינג'ר ושום. ובשלו יחד כ-15 דקות. ערבבו מידי פעם.

2 הוציאו מהסיר את השום והג'ינג'ר.

3 בקערה קטנה ערבבו יחד קורנפלור ומים.

4 חממו בסיר מרק את ציר העוף. הוסיפו בזרם דק תוך כדי ערבוב את קערת הקורנפלור. ערבבו עד איחוד.

5 הביאו לרתיחה. ערבבו. תנו למרק להסמיך מעט.

6 הוסיפו את העוף. ערבבו.

7 זלפו פנימה את הביצה הטרופה תוך כדי ערבוב.

8 הורידו מהאש והוסיפו את הבצל הירוק. ערבבו. מוכן להגשה.

תגובות והערות: (0)