קינוחים | סופלה | פרווה  

סופלה תפוז וקוקוס קל להכנה ומפנק

  • רמת קושי:
    קל
  • זמן הכנה כולל:
    30 דקות
  • מספר סועדים:
    3-4
  • צפיות:
    187

סופלה קוקוס ותפוז הוא קינוח קל להכנה וטעים טעים. לפניכם סופלה גורמה - קינוח מושלם שרוצים להרשים חברים ובני משפחה ורוצים ניתן לעטר ברוטב תותים ואבקת סוכר.

מרכיבים:

כלים:

רמיקלין/ כלי לסופלה/ כלי לקרם ברולה מפורצלן- קוטר-8 ס"מ, או כלי אחר מתאים.

מיקסר + וו גיטרה/ קערה + מטרפה. 

קערה מרובעת לא מתפרקת לשים בה את הרמיקלין.

משפך מזיגה.

מפריד ביצים.

כוסות וכפות מדידה. 

הוראות הכנה:

1 חממו תנור 180 מעלות צ.

2 מקציפים חלבונים עד שהם נוקשים וממשיכים להקציף תוך הוספת סוכר וגרידה.

3 מקפלים פנימה מיץ תפוזים וקוקוס. מערבבים עד איחוד. מחלקים את התערובת באופן שווה בין 4 כלים.

4 הניחו את הכלים בתבנית מרובעת. מלאו סביבם מים רותחים שיגיעו עד חצי הכלי. אפ בתנור שחומם מראש למשך חצי שעה, עד כמעט מתייצב.

5 מגישים זהוב וחם אפשר עם רוטב תותים ועליו מעט אבקת סוכר

6 הכנת הרוטב תותים: לא חובה. לפני הכנת הסופלה הכניסו את התותים למעבד מזון עד תערובת חלקה או כמעט חלקה הניחו בצד. חלקו את הרוטב בין הכלים ופדרו באבקת סוכר.

**הסופלה תופח בתנור במהלך אפייתו, ונשאר במצבו התפוח כ-20–30 דקות, אלא אם הוא נמצא בקרבת שינוי לחצים או שינוי טמפרטורות מהיר, הגורמים ל"נפילתו". עם צאתו מהתנור, הסופלה יחל לקרוס כבר בתוך כ-5–10 דקות.  ויוגשו מידית לאחר אפייתן. (ויקיפדיה).

**מה עשות עם החלמונים? אפשר עוגיות לחצו כאן למתכון.

 

תגובות והערות: (0)