סופלה תפוז וקוקוס קל להכנה ומפנק

1 חממו תנור 180 מעלות צ.

2 מקציפים חלבונים עד שהם נוקשים וממשיכים להקציף תוך הוספת סוכר וגרידה.

3 מקפלים פנימה מיץ תפוזים וקוקוס. מערבבים עד איחוד. מחלקים את התערובת באופן שווה בין 4 כלים.

4 הניחו את הכלים בתבנית מרובעת. מלאו סביבם מים רותחים שיגיעו עד חצי הכלי. אפ בתנור שחומם מראש למשך חצי שעה, עד כמעט מתייצב.

5 מגישים זהוב וחם אפשר עם רוטב תותים ועליו מעט אבקת סוכר

6 הכנת הרוטב תותים: לא חובה. לפני הכנת הסופלה הכניסו את התותים למעבד מזון עד תערובת חלקה או כמעט חלקה הניחו בצד. חלקו את הרוטב בין הכלים ופדרו באבקת סוכר.