סופלה תפוז וקוקוס קל להכנה ומפנק
-
רמת קושי:קל
-
זמן הכנה כולל:30 דקות
-
מספר סועדים:3-4
-
צפיות:3,299
סופלה קוקוס ותפוז הוא קינוח קל להכנה וטעים טעים. לפניכם סופלה גורמה - קינוח מושלם שרוצים להרשים חברים ובני משפחה ורוצים ניתן לעטר ברוטב תותים ואבקת סוכר.
4 רמיקלין/ כלי לסופלה/ כלי לקרם ברולה מפורצלן- קוטר-8 ס"מ, או כלי אחר מתאים.
מיקסר + וו גיטרה/ קערה + מטרפה.
קערה מרובעת לא מתפרקת לשים בה את הרמיקלין.
כוסות וכפות מדידה.
איך מכינים:
הוראות הכנה למתכון:
-
1 חממו תנור 180 מעלות צ.
-
2 מקציפים חלבונים עד שהם נוקשים וממשיכים להקציף תוך הוספת סוכר וגרידה.
-
3 מקפלים פנימה מיץ תפוזים וקוקוס. מערבבים עד איחוד. מחלקים את התערובת באופן שווה בין 4 כלים.
-
4 הניחו את הכלים בתבנית מרובעת. מלאו סביבם מים רותחים שיגיעו עד חצי הכלי. אפ בתנור שחומם מראש למשך חצי שעה, עד כמעט מתייצב.
-
5 מגישים זהוב וחם אפשר עם רוטב תותים ועליו מעט אבקת סוכר
-
6 הכנת הרוטב תותים: לא חובה. לפני הכנת הסופלה הכניסו את התותים למעבד מזון עד תערובת חלקה או כמעט חלקה הניחו בצד. חלקו את הרוטב בין הכלים ופדרו באבקת סוכר.
**הסופלה תופח בתנור במהלך אפייתו, ונשאר במצבו התפוח כ-20–30 דקות, אלא אם הוא נמצא בקרבת שינוי לחצים או שינוי טמפרטורות מהיר, הגורמים ל"נפילתו". עם צאתו מהתנור, הסופלה יחל לקרוס כבר בתוך כ-5–10 דקות. ויוגשו מידית לאחר אפייתן. (ויקיפדיה).
**מה עשות עם החלמונים? אפשר עוגיות לחצו כאן למתכון.
