עוגיות תה ארל גריי קלאסיות, עוגיות ארל גריי נהדרות

1 על מהירות גבוה מערבבים את המחמאה והסוכר כ-5 דקות ללא התערבות.

2 מנמיכים מהירות ומוסיפים את הביצה ואת הווניל. מערבבים.

3 מוסיפים את שאר המרכיבים (אם רוצים, ניתן לערבב אותם יחד בקערה ומשם להוסיף). מערבבים עד איחוד.

4 מעבירים את הבצק למשטח העבודה ומרדדים דק. כ 1/2 ס"מ.

5 חותכים לעוגיות בעזרת גלגלת או קורצנים. מעבירים לנייר האפייה.

6 אופים בתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות צ. למשך 10-12 דקות או עד להזהבת השוליים. מעבירים לרשת קירור.

7 שומרים בכלי אטום בטמפרטורת החדר.