עוגת שמנת חמוצה הכי טעימה וקלה להכנה

1 במעבד מזון מרסקים את הביסקוויטים למרקם חולי. בסיר קטן ממיסים את החמאה. שופכים על התבנית אפייה. מפזרים באופן שווה, ומהדקים לתבנית- כך יוצרים בסיס לעוגה. מכניסים למקפיא או למקרר עד זמן השימוש.

2 להכנת המילוי:

3 במיקסר או בקערה נערבב יחד את המרכיבים. נמזוג על התבנית וניישר עם פלטה מדורגת.

4 נכניס לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות צ. ל 45-50 דקות. אפשר לבדוק עם קיסם שהעוגה מוכנה. להשאיר בתנור לאחר גמר האפייה עוד חצי שעה או עד קירור מוחלט.

5 לאחר שהעוגה בטמפרטורת החדר, להעביר למקרר ללילה או מספר שעות לפני ההגשה.

6 לפני ההגשה אפשר לקשט את העוגה בפירורי ביסקוויטים/ פירות יער או כל רעיון אחר.

7 *בזמן האפייה, העוגה מתרוממת יותר מגבוה האמיתי אחרי שהיא מתקררת.