מתכונים נהדרים עם קלתית

הסיפור מאחורי השם טארט צועני הולך כך: הייתה אישה צוענית שראתה קבוצה של ילדים רעבים ליד ביתה. היא רצתה להכין להם משהו לאכול, אז היא הכינה את הטארט באמצעות המרכיבים היחידים שהיו ברשותה - וכך נולד הטארט הצועני. קינוח טארט חלב מרוכז שכולם אוהבים גם מבוגרים וגם ילדים. טארט טעים קל להכנה ויש מאחוריו טעם וסיפור מרגש

בצק עלים שעשוי מושלם ועליו מלית של ביצים טריות, שמנת ובצל אדום שהוא מתוק וטעים וגם יש לו רקורד של היעיל ביותר למניעת סרטן. קיש מהיר הכנה. קל הכנה וטעים טעים.

עוגת בוץ היא לא פאי שוקולד רגיל, רמז לכך טמון בשם, הפאי המגיע מנהר המיסיסיפי שגדותיו הופכות בוציות בחורף. מיסיסיפי בוץ פאי (בוץ -mud באנגלית) הוא פאי טעים טעים וקל להכנה. הקינוח המושלם לחורף קר או לקיץ חם. בכל ביס מרגישים את הלחות הדרומית של המיסיסיפי.

טארט או פאי שוקולד נפלא וקל להכנה. עטוף בקלתית שוקולד מלאת טעם. זהו טארט חגיגי וטעים. אני מביאה אותו לכל אירוע משפחתי ולחגים, מקשטת בהתאם לאירוע וקוצרת מחמאות.

שוקולד לבן הוא שחיתות אמיתית וכשהוא מגיע אלגנטי בטארט לבן וחגיגי ומקושט. והטעם, מעדן. קל להכנה, מלית מהירת הכנה, פאי טעים ומרשים. פאי לבן המקושט בבייגלה בציפוי שוקולד.

גרסה פשוטה וטעימה לקיש בטטה מלא מתיקות וגבינות. קל להכנה, יכול להיות מנה ראשונה או כארוחה בפני עצמה לצד סלט שורשים או ירקות. לא רק לשבועות.

פאי אפרסקים עם קרם שקדים הוא פאי קל להכנה ומאוד טעים. קינוח מושלם. הולם כל אירוע חגיגי. את האפרסקים ניתן להחליף עם נקטרינות או משמשים.

פאי מרנג לימון או טראט מרנג לימון הוא קינוח אהוב בכל העולם לכן אין ספק שהוא יהיה אהוב גם על הבן או בת הזוג שאתם מכינים להם את הקינוח לארוחת הערב. פאי טעים באופן מיוחד, מושקע וקל להכנה עם תבנית פאי קוטר 14 סמ

טארט חלב הוא קינוח מפנק עם מרכיבים שיש בכל בית. הטארט הוא מתוק טעים ועם מרקם קרמי בכל ביס. הטארט המושלם הזה מגיע אלינו מדרום אפריקה הרחוקה והיפה, שם הוא נחשב לקינוח פופולארי המוכר בכל בית. את הקלתית אופים בתנור אבל את המלית מכינים בסיר על הכיריים ומקררים יחד במקרר. מעדן אמיתי. מומלץ מאוד.

פאי מוֹקָה הוא שילוב נהדר של קפה, חלב, שוקולד חלב וקקאו. המוקה הוא המצאה אמריקאית לכן אנחנו כל כך אוהבות את השילוב המתוק והמיוחד הזה. פאי קל להכנה ולמי שאוהב מוקצ'ינו. זהו בדיוק הפאי בשבילו. הפאי מעוטר קרם משמנת מתוקה ומקושט בפולי קפה מסוכרים וכל הטוב הזה ביחד יוצר פאי מיוחד ומתוק שתאהבו במיוחד.

מתכון להכנת הבצק לפאי בשר או מה שנקרא באנגלית Hot water crust pastry. הבצק יאטום את מילוי הבשר הלח שלא יזלוג החוצה. בתקופה הוויקטוריאנית ומלאו את הפאי בבשר ציד משובח וגם כיום הוא מאכל אהוב. המאפה נסגר עם מכסה בצק לאחר מילוי הבשר והיו מקשטים אותו בקישוטים מהבצק הנותר.

טארטלטים קטנים הם רעיון מקסים. כך שיהיה לכל סועד פאי אישי ומאפשר אין סוף אפשרויות מילוי. לפניכם מתכון להכנת 4 טארטלטים או פאים בקוטר כ-10-14 ס"מ. כדי להכין קלתית מוצלחת צריך מתכון מוצלח. זהו מתכון קל מאוד המכיל מספר קטן של מרכיבים שאפשר להכין ולשמור את הבצק או הקלתית במקפיא לשעת הצורך.

הכנת בצק לקלתית פאי 22 ס"מ לפאי או טראט במתכון קל להכנה ונוח לשימוש. לשמור במקפיא ולשימוש הניחו לבצק להתרכך לחלוטין בטמפרטורת החדר לפני הרידוד. אם רוצים להכין 2 קלתיות רק מכפילים ב 2 את החומרים שבמתכון. קלתית ללא ביצים וללא חמאה.

המתכון שלנו לפאי בצק עוגיות טעים בדיוק כמו שאתם חושבים. מפוצץ בבצק עוגיות ושוקולד צ'יפס, יש לו קלתית של קרקר גרהם חמאתי ופריך ושכבה של גנאש שוקולד מעל. זהו קינוח קל להכנה ומהיר הכנה ואין לכם את החששות של איך יצא אחרי האפייה. כי אין אפייה. קינוח ללא אפייה גם טעים וגם נראה טוב, שתרצו להכין כבר היום.

הכנת קלתית מגראהם קרקר לוקח 5 דקות עבודה וניתן להשתמש בה לפשטידות, פאי, עוגות גבינה ועוד. אנחנו מבינות אנשים שלא אוהבים לאפות קלתית: הצינון, האפייה העיוורת, השעועית...אבל כאן אין תירוצים, פשוט וקל. הקלתית יכולה לשמש למתכונים אפויים או ללא אפייה. נחתך יפה ולא מתפרק או מתפורר. מתאים גם לפאי וגם לבסיס לעוגת גבינה. אבל יש גם קאץ'. מה הקאץ'? בישראל לא קל למצוא את הגרהאם קרקר בחנויות. אז יש לנו גם מתכון להכנת הקרקר או פשוט מזמינות את הגרהאם קרקרס באינטרנט.

בצק פריך מקמח בננה ירוקה ללא גלוטן ודגנים, מכיל גם מנה בריאה של עמילן עמיד וויטמינים ומינרלים חיוניים - בשל תזונת העל של קמח הבננה הירוקה. אפשר להתייחס אליו כמו בצק פריך רגיל המתאים לכל מאפה. אפשר לשמור במקפיא או במקרר. מבצק פריך זה אפשר להשתמש בקלות לבצק לקלתית, למתוקים, מלוחים, פלאנים, פשטידות, קיש או כל מקום בו נדרש מאפה.