כידוע, קציצה היא מאכל העשוי מרכיבים קצוצים או טחונים המעוצבים באמצעות חומר מדביק לכדי צורה אחידה. קציצות מעוצבות לרוב ככדור או ככדור משוטח מעט. הרכיב המרכזי בקציצה הוא לרוב בשר, קטניות או ירקות ממינים שונים.
אבל כל זה לא משנה אם אין לכם את המתכון הנכון לעשות אותם רכות וטעימות. אפשר להכין אותם עם בשר, בלי בשר, עם טופו, עם טונה עם ירקות.
תמצאו אצלנו מגוון אפשרויות שבטוח תמצאו את הקציצות שאתם מחפשים להכין לארוחת הצהרים או הערב.
לשדרוג הארוחה יש לנו גם בלוג תוספות אבל הוא מציג רק חלק קטן מכל הטוב שיש לנו באתר. קבלו:
בלוג תוספות לארוחת.
תהנו :)
קציצות בשר טחון חגיגיות וטעימות. קציצות לשבת קלות להכנה מלאות השקעה וטעם. קציצות בתיבול משגע ברוטב נהדר וטעם נהדר בכל ביס. הקציצות האלה הם מלכות שמים. ארוחה לא יקרה המתאימה לשישי ולחגים. אנחנו מגישות אותה תמיד בגאווה כי הם קציצות מלאות הוד והדר והם לא סטנדרטיות בגודל, במראה ובטעם. הקציצות שיעשו לכם את הסוף שבוע.
קציצות טופו מלאות חלבון וטעם. עדשים היא קטניה העשירה בחלבונים, סידן, חומצה אמינית ועוד. הטופו מלא חלבון ומחליף מוצרים מהחי והטעם נשאר נהדר. קציצה טעימה ללא ביצים, אפויה בתנור, ללא מוצרים מהחי ועם המון טעם. קציצות טופו ברוטב עגבניות טעים שכולם יאהבו. אפשר להכין את הקציצות גם ללא הרוטב עם תוספת פירה או אורז וסלט ירקות, יש להם טעם שמזכיר פלאפל.
אנחנו מכורות לקציצות ולא תמיד מתחשק לנו קציצות עם בשר. אלה קציצה שהיא יותר קיצית וקלילה ובשביל זה יש את הקציצות מכרובית ומעדשים. קציצות קלות להכנה ומהירות הכנה. עם טעם נהדר. הקציצה יכולה להיות המנה עצמה לצד אורז או פירה. קציצות הכרובית יכולות להיות גם תוספת וגם כנישנוש. קציצות טעימות ומומלצות.
שישי הגיע ואני מכינה ארוחת קציצות. קציצות הרי כולם מכירים מיום הוולדם עד יום מותם אז מה שחשוב לי זה הגיוון. ההפתעה. לשמחתי יש לי מתכון מנצח שמכיל את כל המצרכים שאני אוהבת שכולל כמובן חצילים. אם אתם לא כלכך משתמשים בבמיה - זה הזמן להתאהב. אם אין לכם מושג מה זה לימון פרסי- זה הזמן להכיר. תבשיל ביתי עם קציצות פריכות שמתאים לארוחת שישי. מגישים עם אורז.
מנה קלאסית מהטבח השוודי. טעימה ועסיסית. תוספת הסלק והצלפים ממלאים את ההמבורגר בקלילות שאין בהמבורגר רגיל. המנה ששמה השוודי הוא Bife a la Lindström קרויה על שם הנריק לינדסטרום שגדל במשפחה שבדית בסנט פטרסבורג. יש מספר סיפורים על איך בדיוק נוצרה המנה, וכיצד הפכה למאכל שוודי קלאסי. הגרסה שאותה אימצנו יחד עם ההמבורגר היא; שמר לינדסטרום ביקר במלון לבמלון ויט בקלמר בדרום מזרח שוודיה ושם, כאורח, הכין את המנה במטבח. צוות המטבח מאוד התלהב מהמנה והכניסה לתפריט. המתכון התפשט במהירות בכל שוודיה והפך מהר מאוד לשם דבר.