מתכונים מהעולם שאתם חייבים להכיר

עוגת בוץ היא לא פאי שוקולד רגיל, רמז לכך טמון בשם, הפאי המגיע מנהר המיסיסיפי שגדותיו הופכות בוציות בחורף. מיסיסיפי בוץ פאי (בוץ -mud באנגלית) הוא פאי טעים טעים וקל להכנה. הקינוח המושלם לחורף קר או לקיץ חם. בכל ביס מרגישים את הלחות הדרומית של המיסיסיפי.

עוגיות אלפחורס הכי טעימות. מתכון מלא טריקים וגם טריק מעלף שהופך אותם להכי טעימות. לא בטוחות שמתחשק לנו לגלות לכם את הטריק שהופך את עוגיות אלפחורס שלנו ללהיט שאנשים תמיד בוכים שלא יוצא להם ככה, אבל החלטנו שהגיע הזמן. קבלנו את המתכון מחברה מארגנטינה, אבל הטריקים הגיעו תוך כדי הכנה של עשרות שנים והם פשוט עובדים. אלפחורס במתכון ארגנטינאי משודרג.

עוגיות פרואניות מסורתיות, רכות וטעימות. לחוות טעמים חדשים בעוגיות ולאמץ. עוגיות בגוון צהוב ומיוחד עם נקודות שחורות של זרעי אניס וניחוח של עוגייה מארץ רחוקה ויפה. בצק נוח וקל לרידוד.

עוגיות מקושטות בפיסטוקים לחג הרמדאן מאפגניסטן. המטבח האפגני אינו מלא בקינוחים לכן אלו עוגיות מיוחדות שכדאי לנסות.

העוגייה הכי פופולרית ואהובה בסקוטלנד- העוגיות של האימפריה. אמפייר ביסקוויט. העוגייה כלכך טעימה ולכן יש לה שורשים ממלחמת העולם הראשונה. העוגייה מורכבת משתי שכבות של עוגייה ובניהם ריבה, מעוטרת בציפוי סוכר ומקושטת בדובדבן. אלגנטי וטעים. מומלץ וקל להכנה.

טעים באופן מיוחד. העוגה מחזיקה בטמפרטורת החדר גם אחרי ימים רבים. יש בה הרבה חמאה וסוכר ושקדים ששומרים עליה טעימה ורכה לאורך זמן רב. זאת עוגה המתאימה בול לבתי קפה או לבתים שיש בהם תמיד תנועה ומקום לעוגה על השיש. היא יכולה לעמוד על השולחן ימים רבים ותישאר רכה ועסיסית וכל מי שעובר יפרוס לעצמו פרוסה וימשיך לדרכו. אין צורך לשים בכלי אטום או במקרר.

קינוח טעים וקל לכנה מהמטבח הבולגרי. מתאים מאוד גם כקינוח לשבועות. פאי מלא מתיקות בטעם של מעדן וניל. בניצ'קה אוט מלקו הוא שם הפאי בשמו הבלקני. מילק פאי הכי טוב וטעים.

פשטידה מקסיקנית קלה להכנה. לארוחת בוקר, ערב או צהרים. מוכנה בקלי קלות וטעימה מאוד. תוספת לארוחה או כארוחה בפני עצמה.

מנפלאות הבשר הטחון הוא פאי הרועים הזה. קל להכנה וטעים טעים. בדר"כ היו משתמשים בו עם שאריות הבשר שנשארו מכל השבוע ומעליו תפוח אדמה טעים. ארוחה שיש בה הכל. ניתן גם לשמור במקפיא ולהעביר למקרר לילה לפני.

קפה קסם, קפה ענן, קפה מוקצף, קפה דלגונה ...לא משנה איך שלא תקראו לקפה, כי יש לו שמות רבים. זה קפה טוב. קפה טעים שכבש את כל העולם. קל מאוד להכנה. הגיע לעולם מקוראה הרחוקה.

עוגת רום בספל הוא קינוח נהדר המכיל את המשקה האלכוהולי החזק - רום. ברוב האיים הקריביים, עוגות רום הן קינוח מסורתי של תקופת החגים, שמקורו בפודינג החג. עוגת רום בכוס קלה להכנה, רכה, מתוקה וטעימה טעימה המוכנה תוך -5 דקות. לבוגרים שבינינו.

פודינג חום מדרום אפריקה הוא פודינג משגע וקל להכנה. מכיוון שצריך להגישו חם אנחנו מכניסות אותו לתנור בתחילת הארוחה ועד שמגיעים לשלב הקינוח הוא כבר מוכן. להכין את הרוטב זה עוד 5 דקות ומגישים. פודינג חום הוא קינוח משגע, טעים וקל להכנה. שמו בדרום אפריקה הוא Bruinpoeding, פודינג מלא אהבה וטעם המומלץ בחום.

עוגה עם קמח תירס בסגנון ברזילאי היא עוגה מהירת הכנה ובריאה. העוגה הזו מושלמת עם כוס קפה בבוקר בברזיל. המרקם שלה דומה לזה של לחם קמח תירס אבל הוא מתוק יותר ועוגתי. אם רוצים מערבבים אגוזי מלך או זרעים מסוגים שונים שאתם אוהבים לתוך הבלילה לפני העברה לתבנית. העוגה הכי קלה להכנה שתכינו אי פעם. מערבבים את כל החומרים ביחד, מעבירים לתבנית, לתנור- מוכן.

ביסקוויט אפגני או עוגייה אפגנית הוא שמה של עוגייה ניו זילנדית מסורתית. עוגייה מוכרת והאהובה מאוד במדינת האיים. אין קשר לאפגניסטן חוץ מהשם. המתכון מניו זילנד. השם ניתן, כנראה, לתיאור צבע העוגייה והכובע עימו הולכים האפגנייים. יש סברות לרוב ומתכונים לרוב. המתכון המובא כאן הוא מתכון בן יותר ממאה שנה, שממנו, כנראה, התחילה ההתמכרות הלאומית לעוגייה. יש בעוגייה אחוז חמאה גבוה ואחוז סוכר נמוך, ואין חומרי התפחה. מה שמקנה מרקם צפוף ועשיר עם הפריכות של הקורנפלקס ולא מתכולת סוכר גבוהה. תכולת החמאה הגבוהה מעניקה מרקם נמס בפה, ומתיקות השוקולד מקזזת את רמת הסוכר הנמוכה ומרירות הקקאו. איזון מושלם. מומלץ.

עוגת ליים בחושה, מתוקה, רכה ונפלאה. לימוני הליים קטנים בדרך כלל מהלימון, ובעלי טעם וניחוח מיוחד ושונה. שאין ליים טרי בחנויות אנחנו לא מוותרות וקונות מיץ ליים בחנויות הטבע. עוגת הליים הנפלאה הזאת מגיעה אלינו מקונגו שבמרכז אפריקה. עוגת ליים מקונגו.

הפאייה הספרדית שלנו הכי טעימה והכי קלה להכנה. מנת הדגל של המטבח הספרדי. האם אפשר להוריד את הזעפרן? לא. זה מה שעושה את המאכל הזה מיוחד וטעים במיוחד. פאייה היא מנת אורז, במקור מחבל ולנסיה שבספרד, שאוכלים במיוחד בימי ראשון ובחגיגת הפאלס. ישנן גרסאות רבות למנה זו, עם מרכיבים שונים. מקור השם "פאייה" הוא בוולנסית, שם משמעו "מחבת". אולם המנה הפכה כה פופולרית עד שבספרדית המלה "פאייה" הפכה שם נרדף למחבת.

עוגת דבש מרשימה וטעימה שמקורה מרוסיה. מלאת שמנת ודבש. עוגה רכה ומהפנטת. הדבש אפוי לתוך שכבות העוגה וגם משתלב מצוין עם הקרם. עוגה לראש השנה ולכל השנה.

עוגה עם קמח תירס שמגיעה אלינו הישר ממולדובה הרחוקה והיפה. גילינו את המתכון בטיסה של וויזאייר. כל חודש חברת התעופה מוציאה עיתון שמלווה את הטיסה. מכיוון שסבא שלנו ממולדובה התרגשנו מאוד וגם הרגשנו שיש חותמת מולדובית מזרח אירופאית על המתכון שזה לא עוד עוגת קמח תירס אלה עוגת קמח תירס מיוחדת וטעימה ממולדובה, שעל גבול רומניה. חזרנו לארץ, אפינו והתמוגגנו. העוגה יכולה גם להתאים לראש השנה

עוגיות מ"משחק הדיונון" סוכריות דלגונה, או בשמם הנוסף סוכריות פופגי, הם סוכריות טעימות מאוד שאפשר להכין בבית. סוכריות קלות להכנה וטעימות טעימות. ילדים בקוריאה משוגעים עליהם וגם מבוגרים. הסוכריות עשויות רק מסוכר ואבקת סודה לשתייה ויש לכם סוכריות מטריפות בטעמם ומיוחדות במראה שלהם. חובה לנסות.

עוגת תמרים ואגוזים בחושה רכה ונהדרת. עוגה קלה להכנה ומהירת הכנה. עוגת תמרים עם אגוזים בה מערבבים הכל בקערה אחת. עוגת תמרים ואגוזים טעימה מאוד, בכל ביס תרגישו את הרכות ועומק הטעמים. שעוגת התמרים והאגוזים מוכנה כל הבית מתמלא בריח תבלינים והעוגה יוצאת בצבע זהב חום מדברי ואפשר להתענג עליה עוד שהיא חמה. ובכל הטוב הזה יש רק חצי כוס סוכר. כיוון שהעוגה יפה היא מתאימה גם כקינוח לארוחות שישי.

מוחיטו הוא קוקטייל קובני קלאסי נפלא. לפניכם הקוקטייל בהמרתו לעוגה. עוגה בסגנון קובני. כל מרכיבי הקוקטייל, מתחברים נהדר יחד לעוגה טעימה, רכה ואוורירית, עם נגיעות טעם וריח של לימוני ליים, רום, סוכר חום ונענע. מושלם. עוגת 2 שכבות בקוטר 20 ס"מ.

עוגה נורווגית זאת היא אחת העוגות הידועות והאהובות בנורווגיה. העוגה הנה עוגת ספוג בסיסית ובין השכבות מתקיים העושר; שכבות מלאות פירות, אגוזים , קרמים ועוד לפי מה שתחליטו להוסיף. עוגה חגיגית, יפה ומאוד טעימה.

גמבליה היא מנה מסורתית מלואיזיאנה, עם השפעות צרפתיות וספרדיות. גמבליה מורכבת באופן מסורתי משילוב של אורז, עוף וירקות. הארוחה המועדפת מלואיזיאנה, היא עמוד התווך בארוחות, מסיבות וחגיגות. לגמבליה האדומה יש כוחות התחדשות מדהימים. בין אם בסיר ענק להאכיל מאה איש או סיר קטן להאכיל שניים. אורז חם מהול בעגבניות עסיסיות חריפות, ירקות, נקניק ועוף היא ארוחה טעימה וקלה להכנה.

עוגת גרהאם קרקר זאת היא העוגה הכי אהובה על משפחתנו בארצות הברית. עוגה ביתית לחה להפליא עם ציפוי קרמי משובח. שהכנו את עוגת גרהאם קרקרס בפעם ראשונה לא האמנו כמה היא טעימה. והכל בגלל דעות קדומות: לא היה לנו מושג שאפשר להכין עוגה מקרקרים והיא עדיין תהיה לחה ונימוחה, רכה וטעימה. והציפוי מוסיף עוד מתיקות לכל ביס. עוגת גרהאם קרקר זאת היא להיט ענק בארצות הברית ובצדק! מומלץ.

עוגת מוס רק עם 4 מרכיבים. קלה להכנה ונראת מהמם. אם אתם אוהבים להיות בעניינים אתם תתאהבו בעוגה הזאת. עוגת מוס שוקולד אולטימטיבית מושלמת באמת. עוגה קלה להכנה, רק עם 4 מרכיבים וקרטון חלב אחד ואחרי לילה במקרר יש לכם עוגה שנראת מושלם וחותכים עם סכין חד והטעם וואוו. החברים יעופו על העוגה הזאת ומי שמכור לטיקטוק יבין שאתם בענינים.

עוגת מלכת שבא הוא שם כלכך אקזוטי, אבל האמת היא, שזאת עוגה שפשוט קל להכין וזאת אחת הסיבות לכך שאנחנו מכינות אותה כל הזמן. היא עשויה בעיקר מהרבה מאוד שוקולד טעים ושקדים. המתכון לקוח מהספר הראשון של ג'וליה צ'יילד, השף הצרפתי.

עוגת שוקולד מיוחדת מאוד. הטעם שלה אינו דומה בכלל לעוגת שוקולד שאנחנו מכירים בגרסאות רבות. טעם מעולה. העוגה מקורה בארה"ב על שם סם ג'רמן (בתרגום: גרמני) ומכאן השם שיכול להטעות שדובר בעוגה מגרמניה. עוגת ג'רמן שווה את המאמץ. לא עוד עוגת שוקולד סטנדרטית.

באמת עוגה מלכותית לא סתם כותרת! זאת היא עוגת שוקולד שאותה מכינים בארמון בבריטניה בכל יום הולדת של בן משפחה. ללא שינוי. המתכון נכתב על ידי השף של המלכה ויקטוריה, גבריאל תצ'ומי. מאז לא שונה. עוגה מאוד טעימה ומרשימה.

עוגיות שוקולד ציפס עם קמח בננה ירוקה הם תענוג אמיתי. עוגיות קלות להכנה, ללא גלוטן, רכות וטעימות , עוגיות ללא קמח וללא טעם או זכרון לבננה. העוגייה בטעמיי וניל או שוקולד-על פי בחירתכם ועם השוקולד צי'פס שאתם הכי אוהבים, הנותן לעוגייה עוד מתיקות מעודנת. העוגיות עם הקפה שכולם יתאהבו בהם גם האורחים.

טארט עגבניות מהיר הכנה בסגנון כפרי ופשוט. הבסיס הינו מבצק עלים קנוי, 5 עגבניות אדומות בשלות וטריות, פרמזן שמוסיף טעם נהדר וכמובן חרדל ועשבים. זוהי דרך פשוטה להכין ארוחת צהריים מהירה. מגישים עם סלט ירוק בצד. טארט עגבניות ב-30 דקות. ארוחת צהריים צמחונית פשוטה ונהדרת.

עוגיות סניקר דודלס הללו מאוד מפורסמות בארצות הברית ובטח שמעתם עליהם. וזה היה מידע מספיק טוב בשבילנו בשביל לנסות אותם והתאהבנו ויש גם טריק סודי שהופך אותם מושלמות. עוגיות קלות כל כך להכנה שאפשר להכין עם ילדים. הכדור של הבצק שנמס לו לאיטו והופך את העוגייה הקטנה לענקית וזה תענוג בכל ביס. המתכון הכי מושלם לעוגיות סניקרדודלס.

סוקולאטופיטה היא עוגת שוקולד שמימית, לחה בסירופ קל. עוגת הדגל של יוון. לעוגה יש סירופ שוקולד יחודי לה והוא מוסיף לעוגה מתיקות וטעם מיוחד. מה מיוחד בה לעומת עוגות שקולד אחרות שהפך אותה לקינוח יווני מוכר ואהוב כנראה שהיא לחה וטעימה עם סירופ משגע שנותן טעם מיוחד וכמובן אלכוהול. העוגה מוגשת עם קרם פרש או כדור גלידה ויש גם סוד לעוגה מושלמת. עוגת טברנה מהממת שנותנת קינוח מושלם לכל אירוע.

סל רוטי או לחם מתוק הוא אחד הממתקים הפופולריים של נפאל וכדאי מאוד להכיר וגם להכין בחנוכה. סופגניות אלו הן חלק בלתי נפרד מהפסטיבלים בארץ זו. סופגניות Sel roti מטוגנות שמזכירות ספינג' ויש שיגידו יותר טעימות.

עוגיות שורטברד פריכות הנמסות בפה. עוגיות מתוקות, קלות להכנה. הסוד שלהם הוא בחמאה המומסת. שורטברד הם עוגיות נפלאות עשירות בחמאה ומענגות בכל ביס. השם לחם קצר, "שורט ברד" באנגלית, ניתן להם בזכות צורת האפייה שאינה נותנת לבצק להתקשות ומשאירה אותו רך ופריך. מקור המתכון בסקוטלנד שם משתמשים בתבנית פאי מסולסלת, חותכים לפרוסות ויש לכם חיתוכיות הנמסות בפה. עוגייה ללא ביצים.

עוגת בונדט שוקולד צ'יפס קטיפה אדומה היא עוגה שנראת נהדר, ממש כמו בארמנות שם היה הכי חשוב מראה העוגה אבל כאן זה שילוב של מראה וטעם. יש גם המון טריקים שיהפכו את העוגה לקלה להכנה ושתצא מושלמת. אפשר להשתמש בתבנית אפייה כמו שאנחנו השתמשנו או תבנית אפייה דומה. המתכון מתאים לעוגות שבהם חשוב שהעוגה לא תדבק לתבנית ותצא מושלם.