15 מתכונים נהדרים מיבשת אפריקה

15 מתכונים נהדרים מיבשת אפריקה

מעבר לצפון אפריקה, דרומה, מעבר למדבר סהרה החם ורחב הידיים, יש את חלקה השני של יבשת אפריקה. שהוא הרבה יותר מודרני ומקסים מהתדמית שיצאה לו. מדינות מלאות באנשים נהדרים ויפים, מוזיקה נהדרת והמון אוכל טוב - ולכן, הבאנו לכם מתכונים נהדרים מהמטבח האפריקאי שיעשו לכם חשק לקחת מזוודה עם כל הבגדים היפים ולטוס לטייל שם.

*איפה אוכלים אוכל אפריקאי? בבית. לפניכם מתכונים משגעים שקל וכייף להכין בבית. כמו כן, באתר שלנו תוכלו למצוא עוד המון מתכונים מיבשת אפריקה שאסור לפספס.

*לעוד בלוגים - לחצו כאן. 

עוגת ליים בחושה ונהדרת
  • 5/5

עוגת ליים בחושה, מתוקה, רכה ונפלאה. לימוני הליים קטנים בדרך כלל מהלימון, ובעלי טעם וניחוח מיוחד ושונה. שאין ליים טרי בחנויות אנחנו לא מוותרות וקונות מיץ ליים בחנויות הטבע. עוגת הליים הנפלאה הזאת מגיעה אלינו מקונגו שבמרכז אפריקה. עוגת ליים מקונגו.

כדורי קוקוס נהדרים, שוּקוּ-שוּקוּ
  • 5/3.3

כדורי שוּקוּ -שוּקוּ הם עוגות קטנות של כדורי קוקוס טעימים וממכרים. קינוח ניגרי בטעם מתוק, קל להכנה ומהיר הכנה. שאומץ גם על ידי מדינות שכנות באפריקה בזכות טעמו הנהדר. פינוק אפריקאי מתוק בגודל ביס העשוי עם פתיתי קוקוס ומעט מרכיבים נוספים. קינוח Shuku Shuku מניגריה, שבמערב אפריקה.

עוגיות בטטה קטנות, עוגות גולאבג'מון מזמביה
  • 5/0

כדורי בטטה מתוקים טעימים. קלים להכנה. עבור אנשים בזמביה שאין להם תנור, זאת עוגה או עוגייה קטנה הכי טעימה שיש. מדובר בקינוח פופולרי מאוד. את הכדורים מטגנים במהירות לכדורים קטנים, זהובים, פריכים. מתוקים ורכים בפנים. קינוח קל להכנה וטעים מאוד. בזמביה הם נחשבים עוגות קטנות.

בננות מקורמלות בתנור, קינוח בננות מושלם
  • 5/5

קינוח בננה מקורמלת בתנור הוא קינוח טעים ומתוק, מהיר הכנה וקל להכנה. הבננות נאפות בתנור ומקבלות טעם מקורמל מתוק וטעים. יש איזון טעמים נפלא. קינוח טעים שכולם יאהבו. מקשטים ומגישים. אל תתנו לברנדי להטעות אתכם, זה באמת מנה שילדים ומבוגרים מתים עליה. גאנה בננה.

תבשיל בקר עם ירקות, תבשיל קדרה מהמטבח הקנייתי
  • 5/0

תבשיל קדרה מהמטבח האפריקאי. מנה אהובה הנאכלת על ידי מיליוני קנייתים ומלווה בדרך כלל באורז או בלחם אפריקאי הנקרא צ'אפטי. תבשיל בקר זה הוא מתכון שנהנים ממנו ברוב משקי הבית בקניה, שבמזרח אפריקה. הוא תמיד יוצא טעים כיוון שמכינים אותו עם תערובת התבלינים האפריקאית שחייבים להכיר ובהרבה אהבה.

שיפודי חזה עוף למנגל מתובלים בתערובת ג'ולוף, מעדן עוף מהמטבח האפריקאי
  • 5/0

שיפודי חזה עוף ברוטב מנצח על המנגל או במחבת פסים. משמש כמתאבן במסיבות המחולק בין המוזמנים וכמובן כחלק מהתפריט למנגל. קל להכנה, מהיר הכנה וטעים מאוד. שיפודי עוף מגאנה, אשר במערב אפריקה. שלמות.

בננה מטוגנת בפירורי לחם
  • 5/0

בננה מטוגנת בציפוי פריך עם פירורי לחם. בננות מטוגנות וטעימות העטופות בפירורי לחם המוגשות לצד כף שמנת חמוצה. מתכון בננות מטוגנות טעים וקל להכנה. מנה טעימה המגיעה כקינוח או כתוספת לארוחה.

הכי טעים ג'ולוף רייס מגאנה, אורז ג'ולוף אדום מגאנה
  • 5/0

יש המון מתכונים לאורז ג'ולוף. תוספת אורז נהדרת הנאכלת לאורך כל דרום מדבר סהרה. מדובר בתוספת אורז המתובל ברוטב עגבניות טעים. משתמשים בו ליום יום וגם לחגיגות. יש תחרות בין מדינות מערב אפריקה מי מכין את האורז האדום הטוב ביותר. לפניכם המתכון המנצח, עבורנו כאן בישראל. כיוון שזהו מתכון משפחתי קל להכנה וטעים. הוא שומר על האותנטיות שלו כיוון שאין בו בו מרכיבים שאין בארץ ולא שונָה כדי להתאימו למטבח הישראלי. אותנטי ומעולה.

עוף במרינדת לימון, בצל וחרדל משגע! עוף יאסה
  • 5/5

עוף במרינדת לימון, בצל וחרדל שנמס בפה בכל ביס. טעים מאוד וקל להכנה. עוף יאסה נחשב למאכל הלאומי של סנגל ובזכות טעמו המשובח הוא מן המאכלים המאפיינים ביותר של המטבח המערב אפריקאי ונאכל בביתנו לפחות פעם השבוע.

צ'פאטי קלאסי שמכינים בבית, צ'פאטי ממזרח אפריקה, לחם אפריקאי
  • 5/0

צ'פאטי הוא לחם הנפוץ בהודו ובמזרח אפריקה. זהו מאפה שטוח ודק, הדומה בצורתו לפיתה דקה, לאפה או טורטייה, אשר נאפה מבצק ללא שמרים. לפניכם מתכון צ'פאטי מקניה, אותו מכינים בצלייה מהירה על מחבת חמה. קל להכנה והכי טעים.

עוגת מאג ליים, עוגת ליים במאג בפחות מ-5 דקות
  • 5/0

עוגת ליים בספל היא עוגה לימונית וטעימה המאופיינת בחמיצות מעודנת וארומה ייחודית. הליים שונה מהלימון בטעמו בצבעו ובגודלו. כך שלמרות הדמיון עוגת ליים בכוס היא מעדן מסוג אחר. שאין ליים טרי בחנויות אנחנו לא מוותרות וקונות מיץ ליים בחנויות הטבע.

טארט חלב קל להכנה והכי טעים
  • 5/0

טארט חלב הוא קינוח מפנק עם מרכיבים שיש בכל בית. הטארט הוא מתוק טעים ועם מרקם קרמי בכל ביס. הטארט המושלם הזה מגיע אלינו מדרום אפריקה הרחוקה והיפה, שם הוא נחשב לקינוח פופולארי המוכר בכל בית. את הקלתית אופים בתנור אבל את המלית מכינים בסיר על הכיריים ומקררים יחד במקרר. מעדן אמיתי. מומלץ מאוד.

צ'יפס בננה ירוקה ומושלמת
  • 5/0

המתכון הזה מגיע אלינו מקניה הרחוקה והיפה שבמזרח אפריקה. אז עכשיו יש לכם תשובה לשאלה: מה אפשר לעשות עם בננות ירוקות. מעולם לא טעמנו צ'יפס טוב יותר. טעמו טוב כמו כל צ'יפס והוא בריא יותר. בננות ירוקות הן הבריאות ביותר מכיוון שיש בהן את כל הוויטמינים. לבננות ירוקות אין טעם חזק כמו של בננה בשלה. אפשר לטגן וגם אפשר לאפות על פי בחירתכם זה תמיד יוצא נהדר ויכול גם לבוא כתוספת לכל ארוחה.

פודינג חום הכי טעים מדרום אפריקה
  • 5/0

פודינג חום מדרום אפריקה הוא פודינג משגע וקל להכנה. מכיוון שצריך להגישו חם אנחנו מכניסות אותו לתנור בתחילת הארוחה ועד שמגיעים לשלב הקינוח הוא כבר מוכן. להכין את הרוטב זה עוד 5 דקות ומגישים. פודינג חום הוא קינוח משגע, טעים וקל להכנה. שמו בדרום אפריקה הוא Bruinpoeding, פודינג מלא אהבה וטעם המומלץ בחום.

קשיו קאיין שישדרג את מדף החטיפים שלכם
  • 5/0

אגוזי קשיו עם פלפל קאיין משדרג את מדף החטיפים שלכם. קשיו הוא אחד האגוזים הטעימים ביותר, אשר מכילים גם כמויות גבוהות של מינרלים כגון ברזל, אשלגן ועוד. קאיין הוא פלפל חריף עם טעם מיוחד. עכשיו אפשר לשדרג את הקשיו עם הפלפל קאיין לחטיף מהמם, שהולך נהדר עם משחקי כדורגל, תוכניות טלוויזיה, ספר או סתם אחרי ארוחה טובה. תראו, אפשר להשתמש במקום פלפל קאיין בפלפל צ'ילי אבל פלפל קאיין זה טעם אחר שכדאי להכיר.

תגובות והערות: (0)


כתוב תגובה או הערה:

יש להזין שם
יש להזין הערה